Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Делимся рецептами походной и домашней кухни.
Аватара пользователя
NEO
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3782
Зарегистрирован: Ср дек 05, 2007 9:26
Пол: Мужской
Откуда: Дарзциемс, Рига, Латвия http://ribalka-latvija.blogspot.com/

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение NEO »

Erikson4ik
побоялся , что плохо и долго сохнуть будет ...
Человек не то что он есть , он есть то что он скрывает ...
Аватара пользователя
Trekss
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Пол: Мужской
Откуда: Рига,Кенгарагс

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение Trekss »

NEO писал(а):Вот и я первый раз в этом году решил на балкончике попробовать это дело ,
У меня с потеплением уже первый мух нарисовался,пришлось в срочном порядке под сетку эвакуировать.
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
Аватара пользователя
NEO
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3782
Зарегистрирован: Ср дек 05, 2007 9:26
Пол: Мужской
Откуда: Дарзциемс, Рига, Латвия http://ribalka-latvija.blogspot.com/

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение NEO »

Trekss
не пугай, если что поставлю охранника с мухобойкой [icon_e_wink.gif]
Человек не то что он есть , он есть то что он скрывает ...
Аватара пользователя
dom
родился и вырос в Латгалии
родился и вырос в Латгалии
Сообщения: 10256
Зарегистрирован: Ср ноя 28, 2007 17:43
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Пурчик

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение dom »

NEO
Не, ну так я и не сомневаюсь, что соли там солько, сколько положено :!: , для вкусной рыбки, примерно 2 столовые ложки на кг..., а это путём небольших математических вычислений получяется в каждой рыбке примерно 24 грамма, а суточная норма для человека максимум 2 грамма, следовательно, чтобы всем было хорошо, рыбку нужно доводить до готовности и привозить на рушоновский фестиваль, а любители пиваса там разберуться, что к чему :D
Учиться отдыхать никогда не поздно!!!
Аватара пользователя
petrovich414
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 5362
Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение petrovich414 »

NEO писал(а):Вот и я первый раз в этом году решил на балкончике попробовать это дело ,
nikrom
жене как раз сейчас кальций нужен в огромных количествах, вот жду нидаждусь когда вторая партия подойдет, и уже тритья на готове, эх жаль пиво не пью :roll:
petrovich414
спасибо за советы в этом не легком деле [icon_e_wink.gif]
Изображение
Олег правильно сказал :hlop тебе одному за много будет [icon_e_wink.gif] КОРОЧЕ половину в общаг :D :D :D
Аватара пользователя
NEO
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3782
Зарегистрирован: Ср дек 05, 2007 9:26
Пол: Мужской
Откуда: Дарзциемс, Рига, Латвия http://ribalka-latvija.blogspot.com/

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение NEO »

petrovich414
А ты можешь у себя конкретных лещей высушить буду третью партию готовить то могу подкинуть , боюсь у меня на балконе не дойдут.
Человек не то что он есть , он есть то что он скрывает ...
Аватара пользователя
petrovich414
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 5362
Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение petrovich414 »

Привози,попробуем :D высушить :D :hlop
Аватара пользователя
Trekss
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Пол: Мужской
Откуда: Рига,Кенгарагс

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение Trekss »

NEO писал(а):petrovich414
А ты можешь у себя конкретных лещей высушить буду третью партию готовить то могу подкинуть , боюсь у меня на балконе не дойдут.
petrovich414 писал(а):Привози,попробуем :D высушить :D :hlop
Смотрите чтоб не усохла [icon_e_biggrin.gif] http://rus.delfi.lv/news/daily/latvia/s ... d=37881325
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
Аватара пользователя
Alex_t22
Стабильный рыбак
Стабильный рыбак
Сообщения: 933
Зарегистрирован: Пт июл 23, 2010 10:08
Пол: Мужской

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение Alex_t22 »

Захотелось воблы, развесил, получилось симпатично,будем ждать- когда поспеет [icon_e_biggrin.gif]
в эксперименте участвует бельдюга (на фотке не разглядеть)
Вложения
Фото0176.jpg
Удача-правильность выбранного направления!
Аватара пользователя
petrovich414
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 5362
Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение petrovich414 »

Alex_t22 писал(а):Захотелось воблы, развесил, получилось симпатично,будем ждать- когда поспеет [icon_e_biggrin.gif]
в эксперименте участвует бельдюга (на фотке не разглядеть)
Свят.....свят :shock: ентож скока пива надо :D
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение Amstaf »

Да уж впечатляет количество, если не трудно сосчитать можно :?: или потерять счет возможно :)
Аватара пользователя
Trekss
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Пол: Мужской
Откуда: Рига,Кенгарагс

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение Trekss »

Alex_t22 писал(а):Захотелось воблы, развесил, получилось симпатично,будем ждать- когда поспеет [icon_e_biggrin.gif]
в эксперименте участвует бельдюга (на фотке не разглядеть)
Прям рыбокомбинат Изображение
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
Аватара пользователя
Alex_t22
Стабильный рыбак
Стабильный рыбак
Сообщения: 933
Зарегистрирован: Пт июл 23, 2010 10:08
Пол: Мужской

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение Alex_t22 »

Насаживал 1,5 часа, 6 ниток по 3 метра, считать не считал.... [icon_e_wink.gif]
Пиво не пью, как Нео, так что придётся баловаться так. Воблу люблю,а цена в магазине -просто не адекватна
Удача-правильность выбранного направления!
Аватара пользователя
NEO
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3782
Зарегистрирован: Ср дек 05, 2007 9:26
Пол: Мужской
Откуда: Дарзциемс, Рига, Латвия http://ribalka-latvija.blogspot.com/

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение NEO »

Alex_t22
:friends красотища ! [icon_e_wink.gif]
Человек не то что он есть , он есть то что он скрывает ...
Аватара пользователя
Sigitas
sigitas
sigitas
Сообщения: 7714
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение Sigitas »

Alex_t22 Изображение Изображение Изображение
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
nikrom
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 1882
Зарегистрирован: Сб мар 22, 2008 14:17
Пол: Мужской
Откуда: Riga, Imanta

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение nikrom »

Alex_t22 Супер!!! Ты наверное с реки не вылазил... :lol:
Береги природу - Мать твою.
Аватара пользователя
Alex_t22
Стабильный рыбак
Стабильный рыбак
Сообщения: 933
Зарегистрирован: Пт июл 23, 2010 10:08
Пол: Мужской

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение Alex_t22 »

Данке шон, дорогие коллеги :Thankyou
Просто много рыбалил, и воблы хочется
Удача-правильность выбранного направления!
Аватара пользователя
ivango
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3810
Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 10:56
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Вецмилгравис, Ринужи

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение ivango »

Изображение
"От идеи до результата"
группа "FISHING SERVICES"
интернет-магазин: http://www.fishingservicesgroup.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватара пользователя
Trekss
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Пол: Мужской
Откуда: Рига,Кенгарагс

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение Trekss »

ivango
А что
ivango писал(а):Изображение
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
Аватара пользователя
ivango
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3810
Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 10:56
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Вецмилгравис, Ринужи

Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

Сообщение ivango »

Trekss писал(а):ivango
А что
ivango писал(а):Изображение
а что, не видно картинки? [icon_e_confused.gif]
"От идеи до результата"
группа "FISHING SERVICES"
интернет-магазин: http://www.fishingservicesgroup.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Ответить