Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.

[Sigitas]

ivango
А что

Изображение

а что, не видно картинки?

Что то не так

[NEO]

Сильно усохла видно , я тоже не могу лицезреть

[Sergey]

Вот чуток воблы привезли с собой Аландской.

[petrovich414]

Вот чуток воблы привезли с собой Аландской. До фестиваля поспеет

DSC03623.JPG

DSC03625.JPG

DSC03628.JPG

[Sigitas]

Да и Димка побывал у меня я ему идею и основу для ящика дал так что он мне теперь 5 кг. Должен сушеной

[Trekss]

Да и Димка побывал у меня я ему идею и основу для ящика дал так что он мне теперь 5 кг. Должен сушеной

Если куда ящик перенести надо будет звоните, так же готов первым снять пробу в ущерб своему здоровью,мало ли, вдруг с Фукусимы занесло.

[Sigitas]

Да и Димка побывал у меня я ему идею и основу для ящика дал так что он мне теперь 5 кг. Должен сушеной

Если куда ящик перенести надо будет звоните, так же готов первым снять пробу в ущерб своему здоровью,мало ли, вдруг с Фукусимы занесло.

Я ему строго наказал чтобы к пятнице мои 5 кг. были у меня Так что Андрей всё под контролем

[Trekss]

Sigitas
Сига ты список смотрел Экипаж № 1 , чтоб рыбой в бусе не пахло

[Sigitas]

Sigitas
Сига ты список смотрел Экипаж № 1 , чтоб рыбой в бусе не пахло

Поня тогда до отъезда закусим

[buravchik]

Да и Димка побывал у меня я ему идею и основу для ящика дал так что он мне теперь 5 кг. Должен сушеной

5 кг. сушоной этож сколько пива нужно Сига а тебе ещё машину вести к выходным.

[Sigitas]

Да и Димка побывал у меня я ему идею и основу для ящика дал так что он мне теперь 5 кг. Должен сушеной

5 кг. сушоной этож сколько пива нужно Сига а тебе ещё машину вести к выходным.

Всё ОК Пускай сначало завялит и мне мои 5 кг. отдаст

[DIMMKA]

мужики!
А как правильно сохранять вяленную рыбу?
Если долго висит на улице - темнеет, и жира в ней накапливается, невкусная становится.
Если в банке, то боюсь задохнется. . .

[balu]

Лично я храню в пакетах в которые в Рими булочки покупают-полу бумажный полу прозрачный,и размер у них нормальный и рыба нормально сохраняется

[Sergey]

мужики!
А как правильно сохранять вяленную рыбу?
Если долго висит на улице - темнеет, и жира в ней накапливается, невкусная становится.
Если в банке, то боюсь задохнется. . .

В банке задохнётся живой а рыбас уже вяленый, поэтому есть три варианта, либо в банку под закатку или капрон либо в ведёрко и геметичная крышка либо самый простой вариант это пакет, я беру иногда три мешка магазинных и прячу там рыбас..

[nikrom]

Лично я храню в пакетах в которые в Рими булочки покупают-полу бумажный полу прозрачный,и размер у них нормальный и рыба нормально сохраняется

Я тоже в бумажных храню + ещё в и в холодильнике (там она не пересыхает).

[patron]

либо самый простой вариант это пакет

Я тоже в пакетах

[dubrik]

Лучше всего в банках стеклянных. Если нет возможности в банках , то в складываю в большие пакеты и завязываю. А если плотно заматывать в целлофан или держат в холодильнике , вобла становиться хуже.

[DIMMKA]

СПАСИБ ЗА инфо!!!
А то уже Аландская на подходе

[fisher]

В банку трехлитровую, влазит 20-25 чудской икряной плотки, плотно так набиваю, у тех что не лезет по длине обламываю хвосты , а потом цептером ваакум создаю.
Доолго стоит. Когда стоит.
че то в этом году сожрали как с пулемета , надысь последнюю банку оприходывали

[DIMMKA]

сегодня пока 4 банки 3-х литровые забивал, аж улыбнулси !
Летом Вспомнил Зиму!!!
Зимой из лунки бережно её тянеш, а летом в банку , как в лунку запихиваеш... да поплотнее!
коароче в банки весь приход не залезет, на засол под огурчики и помидорчики тожа оставить стекла немного надоть. Кил 20 сушоной в мешок сложил на лёгкое довялевание... ну а потом рассортирую по партиям!
Аланды рулят!!!