Посмотрел отчёты с окунями, и "слюньки потекли"! Достал из морозилки 2 порции мороженных чудских окуней,чтоб размораживались. Буду готовть по двум уже проверенным рецептам найденым в сети. Оба реально хороши.
Этот для не особо крупного окуня : http://forum.say7.info/topic17556.html
Это для экземпляриев от 300гр и выше : http://www.djurenko.com/cooking/okuni-v-folge.html
Рекомендую попробовать!
Окунь в фольге.
-
Вал
- Достойный рыбак
.png "Достойный рыбак")
- Сообщения: 2394
- Зарегистрирован: Пн фев 28, 2011 23:43
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига, Кенгарагс
- Контактная информация:
Окунь в фольге.
— Кругом война… смерть… глупость… А мы тут… пьём… (с)Масяня
-
Krutoff
- Новичок на форуме
.png "Новичок на форуме")
- Сообщения: 18
- Зарегистрирован: Сб дек 18, 2010 12:20
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига. Гризинькалнс
Re: Окунь в фольге.
Тоже взял себе на заметку. В Латгалии знаю озерко, где в августе окуни чуть ли сами в лодку не запрыгивают!Вал писал(а):Посмотрел отчёты с окунями, и "слюньки потекли"! Достал из морозилки 2 порции мороженных чудских окуней,чтоб размораживались. Буду готовть по двум уже проверенным рецептам найденым в сети. Оба реально хороши.
Этот для не особо крупного окуня : http://forum.say7.info/topic17556.html
Это для экземпляриев от 300гр и выше : http://www.djurenko.com/cooking/okuni-v-folge.html
Рекомендую попробовать!
-
рыболовище
- Начинающий рыбак
.png "Начинающий рыбак")
- Сообщения: 185
- Зарегистрирован: Вс дек 19, 2010 21:50
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига
Re: Окунь в фольге.
.Вчера чистил рыбу "бананом",Желудки у окуней были полные свежей живностью: у одного салака ![[icon_e_wink.gif]](./images/smilies/icon_e_wink.gif "000")
у другого ёрш
а у третьего вообше РАК
я оу-ел!
3.А вот так я готовлю рыбу
у другого ёрш
а у третьего вообше РАК
я оу-ел!
3.А вот так я готовлю рыбу
- Вложения
-
- из желудка этого окуня
-
-
Re: Окунь в фольге.
рыболовище
Красиво!
Напорю на фесте вокуней, тож так забацаю 
Красиво!
Напорю на фесте вокуней, тож так забацаю Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
Re: Окунь в фольге.
поясни как ты снял бананом шкуру?рыболовище писал(а):.Вчера чистил рыбу "бананом",Желудки у окуней были полные свежей живностью: у одного салака
у другого ёрш
а у третьего вообше РАК
я оу-ел!
3.А вот так я готовлю рыбу
![[icon_e_surprised.gif]](./images/smilies/icon_e_surprised.gif "0000"){kind=icon}
-
Sergey
- админ kondrat
- Сообщения: 31350
- Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
- Пол: Мужской
- Откуда: Латвия. Икшкиле.
- Контактная информация:
Re: Окунь в фольге.
Скорей всего как здесь в клипе. http://www.ribak.lv/viewtopic.php?f=27&t=1546Robert80 писал(а):поясни как ты снял бананом шкуру?рыболовище писал(а):.Вчера чистил рыбу "бананом",Желудки у окуней были полные свежей живностью: у одного салака
у другого ёрш
а у третьего вообше РАК
я оу-ел!
3.А вот так я готовлю рыбу
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.
Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!
(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.
Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!
(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
-
рыболовище
- Начинающий рыбак
- Сообщения: 185
- Зарегистрирован: Вс дек 19, 2010 21:50
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига
Re: Окунь в фольге.
Именно так,отсюда и научилсяSergey писал(а):Скорей всего как здесь в клипе. http://www.ribak.lv/viewtopic.php?f=27&t=1546Robert80 писал(а):поясни как ты снял бананом шкуру?рыболовище писал(а):.Вчера чистил рыбу "бананом",Желудки у окуней были полные свежей живностью: у одного салака
у другого ёрш
а у третьего вообше РАК
я оу-ел!
3.А вот так я готовлю рыбу
-
nikrom
- Достойный рыбак
- Сообщения: 1882
- Зарегистрирован: Сб мар 22, 2008 14:17
- Пол: Мужской
- Откуда: Riga, Imanta
Re: Окунь в фольге.
И что и вправду так легко разделывается? а то я окуней на "воблу" всех пускаю...а жареного люблю
Береги природу - Мать твою.
-
Vasilij46
- рыболов-рецидивист
- Сообщения: 6293
- Зарегистрирован: Чт июл 29, 2010 16:34
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига. Зепчик.
Re: Окунь в фольге.
А главное,после такой "чистки"чешую по кухне потом собирать не надоnikrom писал(а):И что и вправду так легко разделывается? а то я окуней на "воблу" всех пускаю...а жареного люблю
Ремонт квартир.
Re: Окунь в фольге.
И чучела набивать можноVasilij46 писал(а):А главное,после такой "чистки"чешую по кухне потом собирать не надоnikrom писал(а):И что и вправду так легко разделывается? а то я окуней на "воблу" всех пускаю...а жареного люблю
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
-
Trekss
- Достойный рыбак
- Сообщения: 3891
- Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига,Кенгарагс
Re: Окунь в фольге.
Есть только один минус: получается не такой вкусный как со шкуркой.
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
-
nikrom
- Достойный рыбак
- Сообщения: 1882
- Зарегистрирован: Сб мар 22, 2008 14:17
- Пол: Мужской
- Откуда: Riga, Imanta
Re: Окунь в фольге.
Да шкурка это весч... Но зато сколько плюсов... (чистка, шелуха по всей кухне и т.д.)Trekss писал(а):Есть только один минус: получается не такой вкусный как со шкуркой.
Береги природу - Мать твою.
-
ivango
- Достойный рыбак
- Сообщения: 3810
- Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 10:56
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига, Вецмилгравис, Ринужи
Re: Окунь в фольге.
Вчера забацал окушка:
Рецепт прост как два пальца.....
Нужен окунь, чешую можно не чистить. Помидорка, сыр, петрушка и специи. Половинка лимона и немножко соевого соуса.
Нужно просто уложить окуня в глубокий противень с устеленой фольгой,
Запихать петрушки, помидорок и забить сыром.
Духовку ставим на 40мин и температуру выставляем 200гр.
Мяско само отваливается от косточек - пальчики оближешь.
Рецепт прост как два пальца.....
Нужен окунь, чешую можно не чистить. Помидорка, сыр, петрушка и специи. Половинка лимона и немножко соевого соуса.
- окуш
Запихать петрушки, помидорок и забить сыром.
Духовку ставим на 40мин и температуру выставляем 200гр.
Мяско само отваливается от косточек - пальчики оближешь.
- духовка
"От идеи до результата"
группа "FISHING SERVICES"
интернет-магазин: http://www.fishingservicesgroup.com" onclick="window.open(this.href);return false;
группа "FISHING SERVICES"
интернет-магазин: http://www.fishingservicesgroup.com" onclick="window.open(this.href);return false;