Понятно.ПетровиЧь писал(а):Sergey не покупал, сделал сам ( в лодочных гаражах уже многие срисовали конструкцию и ищут толстостенные бочкиSergey писал(а):ПетровиЧь А где была приобретена данная коптилка и за сколько.Я себе тож такую приобрёл.
).
Копчение рыбы.
-
Sergey
- админ kondrat
- Сообщения: 31350
- Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
- Пол: Мужской
- Откуда: Латвия. Икшкиле.
- Контактная информация:
Re: Копчение рыбы.
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.
Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!
(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.
Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!
(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
-
Игорь
- Достойный рыбак
.png "Достойный рыбак")
- Сообщения: 4047
- Зарегистрирован: Чт окт 08, 2009 14:51
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига
Re: Копчение рыбы.
ПетровиЧь писал(а):Sergey не покупал, сделал сам ( в лодочных гаражах уже многие срисовали конструкцию и ищут толстостенные бочкиSergey писал(а):ПетровиЧь А где была приобретена данная коптилка и за сколько.
![[icon_e_wink.gif]](./images/smilies/icon_e_wink.gif "000"){kind=icon}
- Вложения
-
-
ПетровиЧь
- Стабильный рыбак
.png "Стабильный рыбак")
- Сообщения: 1126
- Зарегистрирован: Ср авг 11, 2010 0:05
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига, Ринужские леса и болота
Re: Копчение рыбы.
Игорь, думаю теперь тебя "достануть" на предмет пустой тары
Налаживай серийный выпуск
Налаживай серийный выпуск
-
Игорь
- Достойный рыбак
- Сообщения: 4047
- Зарегистрирован: Чт окт 08, 2009 14:51
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига
Re: Копчение рыбы.
ПетровиЧь
Делать такие штуки времени нету,а вот поменять их на что-то полезное могу
Делать такие штуки времени нету,а вот поменять их на что-то полезное могу
-
RIVER
- Отличный рыбак
.png "Отличный рыбак")
- Сообщения: 1464
- Зарегистрирован: Вс ноя 07, 2010 7:20
- Пол: Мужской
- Откуда: Иецава
Re: Копчение рыбы.
Накопилось рыбки , решил побаловать домашних и друзей копчёным Рецепт тот же , ничего нового . Процесс на фото
Рецепт тот же , ничего нового . Процесс на фото - SP_A0371.jpg (10.11 КБ) 1144 просмотра
- SP_A0376.jpg (13.04 КБ) 1144 просмотра
- SP_A0378.jpg (11.75 КБ) 1144 просмотра
Дрожащими руками размер не показывают
-
buravchik
- Достойный рыбак
- Сообщения: 1970
- Зарегистрирован: Пн авг 23, 2010 12:00
- Пол: Мужской
- Откуда: Саласпилс
Re: Копчение рыбы.
А как щука копчёная на вкус ? Тоже думал попробывать закоптить.RIVER писал(а):Накопилось рыбки , решил побаловать домашних и друзей копчёным
-
dubrik
- бывалый
- Сообщения: 14337
- Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
- Пол: Мужской
- Откуда: Маскачка
Re: Копчение рыбы.
buravchik Щука вкусная , тока чуть суховата.
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv" onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
-
RIVER
- Отличный рыбак
- Сообщения: 1464
- Зарегистрирован: Вс ноя 07, 2010 7:20
- Пол: Мужской
- Откуда: Иецава
Re: Копчение рыбы.
buravchik
Мне и домашним очень нравится !
И совсем не сухая , особенно если не давать соку вытекать . Эта крупная очень даже сочная получилась ( 40 минут в коптилке ) .
Мне и домашним очень нравится !
И совсем не сухая , особенно если не давать соку вытекать . Эта крупная очень даже сочная получилась ( 40 минут в коптилке ) .
Дрожащими руками размер не показывают
-
ПетровиЧь
- Стабильный рыбак
- Сообщения: 1126
- Зарегистрирован: Ср авг 11, 2010 0:05
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига, Ринужские леса и болота
Re: Копчение рыбы.
Не помню где вычитал рецепт, но щуку для устранения "сухости" советовали нашпиговать консервированными чёрными маслинами, можно также полить рассолом.
Сам думаю при случае попробовать
Сам думаю при случае попробовать
-
RIVER
- Отличный рыбак
- Сообщения: 1464
- Зарегистрирован: Вс ноя 07, 2010 7:20
- Пол: Мужской
- Откуда: Иецава
Re: Копчение рыбы.
Рассол от чёрных маслин идеален для маринования рыбы . Особенно вкусно стейки лосося или форели обжареные потом на мангале .Но это уже другая тема .ПетровиЧь писал(а):Не помню где вычитал рецепт, но щуку для устранения "сухости" советовали нашпиговать консервированными чёрными маслинами, можно также полить рассолом.
Сам думаю при случае попробовать
Дрожащими руками размер не показывают
-
buravchik
- Достойный рыбак
- Сообщения: 1970
- Зарегистрирован: Пн авг 23, 2010 12:00
- Пол: Мужской
- Откуда: Саласпилс
Re: Копчение рыбы.
Собираюсь на выходных закоптить рыбы. Буду сам коптить первый раз и вот возник вопросик, какие опилки использовать? Ну в смысле такие как после пилы или можно с чурки тапориком мелко настрогать.
-
borisych
- Гуманный Рыбак
- Сообщения: 2943
- Зарегистрирован: Вс июл 01, 2007 11:10
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига
Re: Копчение рыбы.
Можно и настругать, главное чтоб дерево правильное было
-
Sigitas
- sigitas
- Сообщения: 7714
- Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
- Пол: Мужской
- Откуда: Центр столицы, Дарзини
Re: Копчение рыбы.
В Салмо видел готовыеburavchik писал(а):Собираюсь на выходных закоптить рыбы. Буду сам коптить первый раз и вот возник вопросик, какие опилки использовать? Ну в смысле такие как после пилы или можно с чурки тапориком мелко настрогать.
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.
-
buravchik
- Достойный рыбак
- Сообщения: 1970
- Зарегистрирован: Пн авг 23, 2010 12:00
- Пол: Мужской
- Откуда: Саласпилс
Re: Копчение рыбы.
Далеко ехать, уже нет времени. Но как буду там обязательно посмотрю.Sigitas писал(а):В Салмо видел готовыеburavchik писал(а):Собираюсь на выходных закоптить рыбы. Буду сам коптить первый раз и вот возник вопросик, какие опилки использовать? Ну в смысле такие как после пилы или можно с чурки тапориком мелко настрогать.
-
Trekss
- Достойный рыбак
- Сообщения: 3891
- Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига,Кенгарагс
Re: Копчение рыбы.
CАЛМО и на Маскачке есть,вот про опилки не знаю.А разве в КрАуте или Депо не продают?buravchik писал(а):Далеко ехать, уже нет времени. Но как буду там обязательно посмотрю.
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
-
buravchik
- Достойный рыбак
- Сообщения: 1970
- Зарегистрирован: Пн авг 23, 2010 12:00
- Пол: Мужской
- Откуда: Саласпилс
Re: Копчение рыбы.
Да что-то там на глаза не поподали.Trekss писал(а):CАЛМО и на Маскачке есть,вот про опилки не знаю.А разве в КрАуте или Депо не продают?buravchik писал(а):Далеко ехать, уже нет времени. Но как буду там обязательно посмотрю.
-
Sigitas
- sigitas
- Сообщения: 7714
- Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
- Пол: Мужской
- Откуда: Центр столицы, Дарзини
Re: Копчение рыбы.
Там и виделTrekss писал(а):CАЛМО и на Маскачке есть,вот про опилки не знаю.А разве в КрАуте или Депо не продают?buravchik писал(а):Далеко ехать, уже нет времени. Но как буду там обязательно посмотрю.
в Депо сегодня спецом глянул и не видел Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.
-
buravchik
- Достойный рыбак
- Сообщения: 1970
- Зарегистрирован: Пн авг 23, 2010 12:00
- Пол: Мужской
- Откуда: Саласпилс
Re: Копчение рыбы.
Ну тады на следующей неделе заеду, возьму на будущее. А сегодня бум строгать.Sigitas писал(а):Там и виделTrekss писал(а):CАЛМО и на Маскачке есть,вот про опилки не знаю.А разве в КрАуте или Депо не продают?buravchik писал(а):Далеко ехать, уже нет времени. Но как буду там обязательно посмотрю.
-
Sigitas
- sigitas
- Сообщения: 7714
- Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
- Пол: Мужской
- Откуда: Центр столицы, Дарзини
Re: Копчение рыбы.
buravchik Могу кстати одолжить
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.
-
buravchik
- Достойный рыбак
- Сообщения: 1970
- Зарегистрирован: Пн авг 23, 2010 12:00
- Пол: Мужской
- Откуда: Саласпилс
Re: Копчение рыбы.
Спасибо, но думаю справимся. Будет чем заняться передSigitas писал(а):buravchik Могу кстати одолжить
