, нетерпится 
, ну и заодно прожечь нужно было, на днях поставлю решетки и первую партию курятины... коптилка
-
Amstaf
- Сергей 4499
- Сообщения: 16604
- Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
- Пол: Мужской
- Откуда: Рижский район
Re: коптилка
запустил сегодня коптилку, правда без мяса , нетерпится , ну и заодно прожечь нужно было, на днях поставлю решетки и первую партию курятины...
, нетерпится , ну и заодно прожечь нужно было, на днях поставлю решетки и первую партию курятины... .png "Начинающий рыбак")
Re: коптилка
Смотрю выход из топки в камеру копчения ничем не прикрыт, как удавалось температуру держать ???
-
dom
- родился и вырос в Латгалии
- Сообщения: 10256
- Зарегистрирован: Ср ноя 28, 2007 17:43
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига, Пурчик
Re: коптилка
Amstaf
Серёга, пора надпись на майке менять, мотивация теперь появилась, али кроликов надо завести Красивая получилась, мастерам респект 
Серёга, пора надпись на майке менять, мотивация теперь появилась, али кроликов надо завести
Красивая получилась, мастерам респект Учиться отдыхать никогда не поздно!!!
-
Amstaf
- Сергей 4499
- Сообщения: 16604
- Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
- Пол: Мужской
- Откуда: Рижский район
Re: коптилка
спецом догнал температуруPiVal писал(а):Смотрю выход из топки в камеру копчения ничем не прикрыт, как удавалось температуру держать ???
внутри топки есть перегородка , которая задерживает пламя
ну а дальше будем посмотреть что вышло
-
Amstaf
- Сергей 4499
- Сообщения: 16604
- Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
- Пол: Мужской
- Откуда: Рижский район
Re: коптилка
металическая труба была позаимствована из городского водоснабженияHertz писал(а):а метал крашеный или гольваника?
, 8мм , ржавая, обработал почти до блеска спомощью бакалитки, после обработал преобразователем ржавчины и покрасил огнеупорной краской до 600 градусов, время покажет, как будет держать -
fisher
- Достойный рыбак
.png "Достойный рыбак")
- Сообщения: 1808
- Зарегистрирован: Чт дек 16, 2010 19:45
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига
Re: коптилка
Красивая. Прям игрушка, молодец мастер.
С градусами осторожней, когда будет уже рабочая и жирненькая, так не балуйся, могет и вспыхнудь.
У мну уже минус три коптилки, сгорели нах, и что характерно, все с рыбой и мясом. Последнюю прошлогоднюю особо жалко было, 5 лососей и остальное судаком забита была полностью.
![[icon_e_biggrin.gif]](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif ")))")
.
Поэтому уже отлил фундамент, добыл кирпича и осенью буду ваять монументальную хрень
С градусами осторожней, когда будет уже рабочая и жирненькая, так не балуйся, могет и вспыхнудь.
У мну уже минус три коптилки, сгорели нах, и что характерно, все с рыбой и мясом. Последнюю прошлогоднюю особо жалко было, 5 лососей и остальное судаком забита была полностью.
.Поэтому уже отлил фундамент, добыл кирпича и осенью буду ваять монументальную хрень
-
Amstaf
- Сергей 4499
- Сообщения: 16604
- Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
- Пол: Мужской
- Откуда: Рижский район
Re: коптилка
fisher
буду осторожен грят до 70 градусов поначалу , а потом 45 для нормального копчения... 
буду осторожен
грят до 70 градусов поначалу , а потом 45 для нормального копчения... -
Дмитрий
- Стабильный рыбак
.png "Стабильный рыбак")
- Сообщения: 930
- Зарегистрирован: Ср фев 13, 2008 20:27
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига,иманта.
Re: коптилка
Соседям кайф.
-
fisher
- Достойный рыбак
- Сообщения: 1808
- Зарегистрирован: Чт дек 16, 2010 19:45
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига
Re: коптилка
Ну примерно такAmstaf писал(а):fisher
буду осторожен
.-
Sigitas
- sigitas
- Сообщения: 7714
- Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
- Пол: Мужской
- Откуда: Центр столицы, Дарзини
Re: коптилка
Amstaf Серёга всё будет ОК. У меня вообще плямя гасителя нет А у тебя уже два ![[icon_e_wink.gif]](./images/smilies/icon_e_wink.gif "000")
А у тебя уже два Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.
-
patron
- Спец из Латгалии.
- Сообщения: 10303
- Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 17:39
- Пол: Мужской
- Откуда: РЕЗЕКНЕ.ЛАТГАЛИЯ.
Re: коптилка
Да Серёга ещё пару шиберов поставит, пусть и дыма не будетSigitas писал(а):Amstaf Серёга всё будет ОК. У меня вообще плямя гасителя нет
Всё что не делается,всё к лучшему !!!
http://stihi.ru/avtor/lovestory3" onclick="window.open(this.href);return false;
http://stihi.ru/avtor/lovestory3" onclick="window.open(this.href);return false;
-
Sigitas
- sigitas
- Сообщения: 7714
- Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
- Пол: Мужской
- Откуда: Центр столицы, Дарзини
Re: коптилка
patron писал(а):Да Серёга ещё пару шиберов поставит, пусть и дыма не будетSigitas писал(а):Amstaf Серёга всё будет ОК. У меня вообще плямя гасителя нет
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.