Копчение рыбы.

Делимся рецептами походной и домашней кухни.
Аватара пользователя
RIVER
Отличный рыбак
Отличный рыбак
Сообщения: 1464
Зарегистрирован: Вс ноя 07, 2010 7:20
Пол: Мужской
Откуда: Иецава

Re: Копчение рыбы.

Сообщение RIVER »

dubrik писал(а):RIVER
Ну что деревянная лучше , это ясно как божий день. Тока разговор за походную или переносную.
Ещё чуть чуть и будут всякие , и походные и переносные .... НО деревянные из ольхи :!:
Дрожащими руками размер не показывают
Аватара пользователя
Sigitas
sigitas
sigitas
Сообщения: 7714
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Sigitas »

Демон писал(а):У меня точно такая же, только из нержавейки.
Она же и самогонный аппарат - емкость для браги.
Сверху вварен штуцер с краником на который
накручивается охладитель тоже из нержи.
Универсальная однако :friends [icon_e_biggrin.gif] [icon_e_wink.gif]
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
Игорь
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 4047
Зарегистрирован: Чт окт 08, 2009 14:51
Пол: Мужской
Откуда: Рига

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Игорь »

Бычок Павилостский :)
Вложения
IMG_1840.JPG
Alexandrana
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Сб авг 11, 2012 14:54
Пол: Женский

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Alexandrana »

Podskazite plizzzzzzzz gde mozno koptitj lososja holodnogo kopchenija! ne dorogo!
Аватара пользователя
Alex_t22
Стабильный рыбак
Стабильный рыбак
Сообщения: 933
Зарегистрирован: Пт июл 23, 2010 10:08
Пол: Мужской

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Alex_t22 »

Споймали мы тут лещика еле помещавшегося в коптилку :lol: закоптили однако
IMG_6698.JPG
Удача-правильность выбранного направления!
Аватара пользователя
Drager
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Вс сен 16, 2012 7:42
Пол: Мужской

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Drager »

Доброго времени суток уважаемые форумчане! Соорудил на даче холодную коптильню. Быть может кто-то из знающих подскажет, где можно в Риге или ближайшей округе приобрести щепу или опилки фруктовых пород? Заранее благодарен за ответ!
Аватара пользователя
azpavel
Рыбак любитель
Рыбак любитель
Сообщения: 512
Зарегистрирован: Вт янв 11, 2011 23:47
Пол: Мужской

Re: Копчение рыбы.

Сообщение azpavel »

vozle Spice. (u vjezda na bazu larek)
Аватара пользователя
Drager
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Вс сен 16, 2012 7:42
Пол: Мужской

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Drager »

azpavel писал(а):vozle Spice. (u vjezda na bazu larek)
Спасибо!
Аватара пользователя
Kimsky
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 1696
Зарегистрирован: Вт июл 20, 2010 10:36
Пол: Мужской
Откуда: Рига. Зепчик

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Kimsky »

azpavel

там до черта ларьков, в какой именно так как вопрос и для меня актуален!
Посылаю своим недругам луч любви и всепрощения. Пусть он спалит вас дотла, ур-роды
Аватара пользователя
Drager
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Вс сен 16, 2012 7:42
Пол: Мужской

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Drager »

Kimsky писал(а):azpavel

там до черта ларьков, в какой именно так как вопрос и для меня актуален!
Нашел одного мужичка, в районе Вецмилгрависа, делает под заказ, договорились на пятницу- съезжу к нему, потом отпишусь. Говорит что есть в наличии дубовые + осиновые, но под заказ может сделать и ольху. Большой строительный мешок сухих опилок отдает по 70 сантимов.
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Amstaf »

Drager
если можно его телефончик ф студию :)
Аватара пользователя
Kimsky
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 1696
Зарегистрирован: Вт июл 20, 2010 10:36
Пол: Мужской
Откуда: Рига. Зепчик

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Kimsky »

Drager

ждемс инфу!
Посылаю своим недругам луч любви и всепрощения. Пусть он спалит вас дотла, ур-роды
Аватара пользователя
Drager
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Вс сен 16, 2012 7:42
Пол: Мужской

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Drager »

Kimsky писал(а):Drager

ждемс инфу!
Съездил, пля.. все впермешку - дуб ясень + сосна, не стал брать. Странные люди, по телефону ясно же сказал - без хвойных нужны.

зы: если у кого есть ещё варианты, просьба отписать.
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Amstaf »

Drager писал(а):
Kimsky писал(а):Drager

ждемс инфу!
Съездил, пля.. все впермешку - дуб ясень + сосна, не стал брать. Странные люди, по телефону ясно же сказал - без хвойных нужны.

зы: если у кого есть ещё варианты, просьба отписать.
а сколько надо, если нахаляву получить :?: :)
Аватара пользователя
Drager
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Вс сен 16, 2012 7:42
Пол: Мужской

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Drager »

Amstaf писал(а):
Drager писал(а):
Kimsky писал(а):Drager

ждемс инфу!
Съездил, пля.. все впермешку - дуб ясень + сосна, не стал брать. Странные люди, по телефону ясно же сказал - без хвойных нужны.

зы: если у кого есть ещё варианты, просьба отписать.
а сколько надо, если нахаляву получить :?: :)
В смысле ?
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Amstaf »

смысл такой , что могу чуток отсыпать нахаляву ;)
Аватара пользователя
Drager
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Вс сен 16, 2012 7:42
Пол: Мужской

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Drager »

Amstaf писал(а):смысл такой , что могу чуток отсыпать нахаляву ;)
спасибо)) :D мне бы пару мешков, а за магарычом - дело не заржавеет )
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Amstaf »

мешок это дело растяжимое, пол сахарного мешка могу отсыпать, чем богаты тем и рады :D
Аватара пользователя
ivango
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3810
Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 10:56
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Вецмилгравис, Ринужи

Re: Копчение рыбы.

Сообщение ivango »

Amstaf писал(а):смысл такой , что могу чуток отсыпать нахаляву ;)
Серёга, а мне чуток сыпанёшь завтра? Мы в Финляндию поедим, там вроде коптилка около домика будет, но в контракте сказано чтобы угли для мангала и опилки для коптилки брали с собой. А я в опилках нихрена не разбираюсь. :roll:
"От идеи до результата"
группа "FISHING SERVICES"
интернет-магазин: http://www.fishingservicesgroup.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Amstaf »

ivango писал(а):
Amstaf писал(а):смысл такой , что могу чуток отсыпать нахаляву ;)
Серёга, а мне чуток сыпанёшь завтра? Мы в Финляндию поедим, там вроде коптилка около домика будет, но в контракте сказано чтобы угли для мангала и опилки для коптилки брали с собой. А я в опилках нихрена не разбираюсь. :roll:
чуток ;)
Ответить