Атлантический океан

[Amstaf]

Вот такую рыбку поймал

[Sergey]

Красивая рыбка как её зовут и как она на вкус.

[Amstaf]

Зовут её французы BAR, на английском SEABASS, по нашему еще не понял, белая рыба. Что самое интересное в супермаркете во Франции она стоит около 38 евро за 1 кг, на базарах около 25евро. На вкус, смотря как приготовить. Мы готовили в духовке , обложив только пятью килограмами соли, без специй. Мне не понравилось, может быть в другом виде она вкуснее, костей совсем нету, кроме центральной.

[Sergey]

обложив только пятью килограмами соли,

Зачем стока соли.

[Amstaf]

А черт их знает, наверно французкая кухня, надо полностью обложить и в духовку, потом корку этой соли снимаешь и на стол, впитывается ровно столько сколько нужно, мне даже показалось мало. Соль морская, можно сказать местное производство.

[patron]

А черт их знает, наверно французкая кухня, надо полностью обложить и в духовку, потом корку этой соли снимаешь и на стол, впитывается ровно столько сколько нужно, мне даже показалось мало.

А что в этом что то есть,интересна а месная рыба тоже заберет соли столько сколько надо или как

[Amstaf]

Думаю, что да. Желательно только обложить целую рыбу не разрезая пополам, предварительно очистив от кишек. Рыба обворачивается пищевой бумагой и обкладывается солью и в духовку.

[kuklach]

SEABASS-это и есть лаврак он водится и в чёрном море.А способы приготавления лаврака хорошо описаны на израильских сайтах рыболовов на русском языке!!!

[Amstaf]

http://rybafish.umclidet.com/morskie-ok ... vchera.htm

[vlado333]

Раздела ,, канары,, не нашел, ну раз так, то тут напишу. Все же атлантика. Из истории . Это третья поезка. Первые две были не удачны, так как за марлином надо ехать зимой, а зимой сдесь штормит не редко, а ждать погоды неполучаетсья. Обстоятельства разные. Ну и не попав на воду в зимнее время, поехал с семьей на отдых, ну и фишинг, если срастется. Сраслось, но не полностью. Нужный капитан в ремонте, ни кого не порекомендовал , рванули на прямую в порт, цены кусачие, одному не поднять ,мне в смысле. Около 700 евро на день. Торг, конечно, уместен, но в разумных пределах. Короче кооперируюсь с италией, самый адекватный народ. Пьют мало, веселые, по английски не очень, а значит на равных, не дай бог с россеянами плавали -знаем. Ну и вперед и с песней. Вышли в океан, не подалеку от берега. Стали ловить прикормку. Ну тут я лучший, рыбак, так сказать , лв в грязь лицом не упадет. Натягав для себя и остальных участников наживку в виде на вид скумбрии, но как то по другому называються у местных, около 15 габалсов, плюс смешных пузырей, перешли на троллинг.
Продолжение после ужина, если интернет поймаю.

[Seiland Brygge]

По такому рецепту мой товарищ сига готовит, очень вкусно получается.

[vlado333]

Продолжение.
И так - троллинг. 5 палок, 3 с искустаенными кальмарами, 2 с ранее пойманными рабами, которые были надрезаны несколько раз. Снасти рассчитаны не на очень крупного хишника. Потом, после рыбалки, капитан показал снасти на марлина, мультик сантиков 30 в диаметре и палка соответствующая и крючек на приманке, что мой якорь. На этом этапе ни одной поклевки ни у кого не случилось. Просто катались несколько часов по водной глади в поисках рыбы, которая затаилась в морской пучине. Все события происходили на глубинах от 500 метров. Это местечко называется лос гигантос. Впечетляющее место с непередоваемыми видами. Капитан как то погруснел,, не зная, что сказать в оправданее. Решил, что тролл безполезен, и припарковавшись, оснастил наши крючки надрезанными рыбками начался дрифтинг, довольно скучная прцедура. А время неумолимо шло вперед. Итальянские друзья уже допивали пиво, припасенное для нас, супруга, она же мой фотокор, спала на носу яхты, я дежурил на корме вместе с кепом. Пытались беседовать про особенности канарской рыбалки. И вот что то произошло, а именно моя снасть, которую снесло в сторону отвсех, стала проявлять активность. По немногу стал потрескивать фрикцион, пивоманом кеп сказал сматываться, я криками стал будить фотокора, кеп уже выдал пояс с упором, я хочу уже тянуть, кеп не дает, говорит рано и ....... кончик палки отпрыгнул на место, это был банальный сход. Обычный обидный сход кого-то, кого я еще неловил.... и поймаю ли -вопрос. Это ,собственно , был финал рыбалки. Через пол часа наш баркас заше в порт. В целом -очень понравилось, рыбы наловил, по весу 5-7 кг, плюс рыбы- пузыри, которых даже в руки брать нельзя. Короче- буду думать, как повторить. Фото приложу ,когда буду в Риге.

[Alex_t22]

Продолжение.
И так - троллинг. 5 палок, 3 с искустаенными кальмарами, 2 с ранее пойманными рабами, которые были надрезаны несколько раз. Снасти рассчитаны не на очень крупного хишника.

Влад!!! Просто порвал. С недосыпа открыл форум, дай думаю почитаю про троллинг любимый.
И тут ТАКАЯ зачётная опечатка. Классно вышло. Зарядился смехом от воображения. Спасибо.

[Dserv]

у нас на Канарах на троллинге тоже "но фортуна" настигла.
Покатались, попили пивка с бутиками, посмотрели дельфинов, отдохнули
Биг фиш проигнорировал.

[vlado333]

Alex_t22
А над чем поржал? Если так.... на крюк насаживают тушку ранее пойманой рыбы, которую зарезали с особой жестокостью. А так все правильно изложил. За полметра до снастки ставят какую то хрень в форме воблера, только без лопатки и крюков, служит как поплавок, я так понял. И эта хрень идет по верху. При чем при вытягивании снасти обе тушки были на месте.

[vlado333]

Dserv
За то все капитаны рассказывают про ,, вчера вот такаааая была, еле выташили ,,

[Alex_t22]

Поржал, что ранее поймали двух рабов, нарезали их, и использовали как наживку.

[Romash]

Alex_t22
причем рабы, порезанные с особой жестокостью

[vlado333]

l,m sorry

[Romash]

vlado333
немного непонятно, тебе жалко рабов теперь или как? )))