коптилка

Делимся рецептами походной и домашней кухни.
Аватара пользователя
Демон
"Рыбак...Просто рыбак".
"Рыбак...Просто рыбак".
Сообщения: 2400
Зарегистрирован: Чт мар 29, 2007 20:09
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Латвия

Re: коптилка

Сообщение Демон »

Я думаю, если коптить на дровах, то рыбу надо класть начиная со второй полки. На первой слегка подгорает.
По лесам с ружьем ходят буйнопомешанные. Тихопомешанные спокойно торчат возле озера с удочкой
Аватара пользователя
Sergey
админ kondrat
админ kondrat
Сообщения: 31350
Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
Пол: Мужской
Откуда: Латвия. Икшкиле.
Контактная информация:

Re: коптилка

Сообщение Sergey »

Да согласен, малинький карпик у меня совсем был угольком. :x
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.

Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!

(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: коптилка

Сообщение Amstaf »

Так как процесс копчения рыбы уже опробован и налажен решено было проверить и узнать всё о мясе и курице.
7.jpg
8.jpg
9.jpg
10.jpg
И у нас всё получилось :D
Аватара пользователя
Sergey
админ kondrat
админ kondrat
Сообщения: 31350
Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
Пол: Мужской
Откуда: Латвия. Икшкиле.
Контактная информация:

Re: коптилка

Сообщение Sergey »

Да наконецто коптилка стала работать каждую рыбалку.
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.

Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!

(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
Аватара пользователя
Sergey
админ kondrat
админ kondrat
Сообщения: 31350
Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
Пол: Мужской
Откуда: Латвия. Икшкиле.
Контактная информация:

Re: коптилка

Сообщение Sergey »

Рыбка коптится исправно. :!: :D

Подготовка к копчухе.
DSC02672.JPG
Зарядка коптилки. :D
DSC02674.JPG
Рыбас готов.
DSC02680.JPG
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.

Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!

(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
Аватара пользователя
karp13
Олег
Олег
Сообщения: 7902
Зарегистрирован: Ср окт 21, 2009 12:27
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс

Re: коптилка

Сообщение karp13 »

Серёг... бли-ин ещё в таком бо-ольшом формате!! :shock: ( нужен смайлик со слюнями :D )
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
Аватара пользователя
Sigitas
sigitas
sigitas
Сообщения: 7714
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини

Re: коптилка

Сообщение Sigitas »

Изображение Красота,глаз радуется а особено слюни.Изображение
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
dubrik
бывалый
бывалый
Сообщения: 14337
Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка

Re: коптилка

Сообщение dubrik »

Серега , как рыбас? Мы в бане сошлись вомнении , что карпуша вкуснее получился.
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv" onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
Аватара пользователя
Sergey
админ kondrat
админ kondrat
Сообщения: 31350
Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
Пол: Мужской
Откуда: Латвия. Икшкиле.
Контактная информация:

Re: коптилка

Сообщение Sergey »

Треска получилась пресная и домашним понравилась тока рёбра трески мне больше прикололи потому как хорошо промариновались, карпуша тож примерно также рёбра мне спина домашним :D Надо всёж перед закладкой в коптилку дать пару часов полежать рыбке и замариноватся.
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.

Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!

(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
Аватара пользователя
dubrik
бывалый
бывалый
Сообщения: 14337
Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка

Re: коптилка

Сообщение dubrik »

SergeyПросто я в этот раз очень гуманно солил :D
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv" onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
Egorgio
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Сообщения: 10
Зарегистрирован: Пн май 11, 2009 16:22
Пол: Мужской

Re: коптилка

Сообщение Egorgio »

если неходитесь не далеко от Лиепаи,то пишите или звоните-29690792!!!я уже копчу рыбу и мясо два года!!!обращайтесь за советом если что [icon_e_wink.gif]
Аватара пользователя
Sergey
админ kondrat
админ kondrat
Сообщения: 31350
Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
Пол: Мужской
Откуда: Латвия. Икшкиле.
Контактная информация:

Re: коптилка

Сообщение Sergey »

Egorgio В мае пой маем саргана и приедем в гости закоптить его. ;)
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.

Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!

(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
Аватара пользователя
karp13
Олег
Олег
Сообщения: 7902
Зарегистрирован: Ср окт 21, 2009 12:27
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс

Re: коптилка

Сообщение karp13 »

Sergey
А корюшку ни коптят? :roll:
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
Аватара пользователя
Sergey
админ kondrat
админ kondrat
Сообщения: 31350
Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
Пол: Мужской
Откуда: Латвия. Икшкиле.
Контактная информация:

Re: коптилка

Сообщение Sergey »

Коптят и очень даже ничего получается, думаю после какойнить корюшковой рыбалки запустим копчуху на С.Х. :D
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.

Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!

(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
Egorgio
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Сообщения: 10
Зарегистрирован: Пн май 11, 2009 16:22
Пол: Мужской

Re: коптилка

Сообщение Egorgio »

Sergey-обязательно привози,горячий он объедение [icon_e_wink.gif] Карп113-корюшку копчу тоже,могу холодного и горячего заварганить 8-) да привозите любую рыбу,все зделаем на высшему класу!!!Так же и солю рыбу,вплоть до семги и остольной рыбы!!!я вот недавно и мясо коптить стал....знакомые довольны [icon_e_wink.gif]
Аватара пользователя
karp13
Олег
Олег
Сообщения: 7902
Зарегистрирован: Ср окт 21, 2009 12:27
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс

Re: коптилка

Сообщение karp13 »

О! мене повысили :D Блин я пока только 3 штуки поймал на Разна(за 10лет), но планы есть! [icon_e_geek.gif]
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
Аватара пользователя
Sigitas
sigitas
sigitas
Сообщения: 7714
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини

Re: коптилка

Сообщение Sigitas »

Egorgio писал(а):если неходитесь не далеко от Лиепаи,то пишите или звоните-29690792!!!я уже копчу рыбу и мясо два года!!!обращайтесь за советом если что [icon_e_wink.gif]
где имено возле Лиепаи.Мля...думал сегодня закончю свою коптильню но нет,видать пиво и короткий день своё делает.Благо осталось дверь и крыша [icon_e_biggrin.gif] [icon_e_biggrin.gif] [icon_e_biggrin.gif]
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
DIMMKA
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 4583
Зарегистрирован: Ср мар 18, 2009 20:23
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини
Контактная информация:

Re: коптилка

Сообщение DIMMKA »

Sigitas писал(а):
Egorgio писал(а):если неходитесь не далеко от Лиепаи,то пишите или звоните-29690792!!!я уже копчу рыбу и мясо два года!!!обращайтесь за советом если что [icon_e_wink.gif]
где имено возле Лиепаи.Мля...думал сегодня закончю свою коптильню но нет,видать пиво и короткий день своё делает.Благо осталось дверь и крыша [icon_e_biggrin.gif] [icon_e_biggrin.gif] [icon_e_biggrin.gif]
Короткий день тут не причом!, ты бы ешо четвёртую двушку пиваса взял бы, и тогда всё было бы как говорят в ЛАТГАЛИИ - чики бабони :JC-burp [icon_e_wink.gif] h
Лучшая причина не ходить на работу - Рыбалка...
Аватара пользователя
Sergey
админ kondrat
админ kondrat
Сообщения: 31350
Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
Пол: Мужской
Откуда: Латвия. Икшкиле.
Контактная информация:

Re: коптилка

Сообщение Sergey »

ты бы ешо четвёртую двушку пиваса взял бы
Молодец Сигитас :D правильно подходиш к процессу строительства коптильни :D мы свою на хуторе тож больше двух лет строили. :D
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.

Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!

(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
Egorgio
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Сообщения: 10
Зарегистрирован: Пн май 11, 2009 16:22
Пол: Мужской

Re: коптилка

Сообщение Egorgio »

я сам нахожусь в Лиепаи [icon_e_wink.gif]
Ответить