Копчение рыбы.

Делимся рецептами походной и домашней кухни.
Аватара пользователя
Sigitas
sigitas
sigitas
Сообщения: 7714
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Sigitas »

Trekss писал(а):
Sigitas писал(а):Андрей тебе не звонил так как ты саргана не кушаеш
Сига,ну ты ей богу,на шару и сарган, сервелат :lol: (шутка) Мож когда нибудь судачков накоплю :) если конечно к тому времени еще твоя коптильня жива будет. :friends
[icon_e_biggrin.gif] Сарган есть можеш завтра заехать когда мы с салаки приедем [icon_e_biggrin.gif]
коптильня жива будет
Тфу.Тфу.Тфу [icon_e_biggrin.gif] Она под сигнализацией :hlop
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
Trekss
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Пол: Мужской
Откуда: Рига,Кенгарагс

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Trekss »

Sigitas писал(а): когда мы с салаки приедем
У тебя как всегда получается выбраться когда уже рыбалке пипец [icon_e_wink.gif] Вроде ж пишут,что уже отходит,хотя на заборах тоже пишут :) Ни хвоста ни чешуины.
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
Аватара пользователя
Sigitas
sigitas
sigitas
Сообщения: 7714
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Sigitas »

Trekss писал(а):
Sigitas писал(а): когда мы с салаки приедем
У тебя как всегда получается выбраться когда уже рыбалке пипец [icon_e_wink.gif] Вроде ж пишут,что уже отходит,хотя на заборах тоже пишут :) Ни хвоста ни чешуины.
Андрей главное отдых а рыбу мне привозят [icon_e_wink.gif] :friends
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
Алёнка
Отличный рыбак
Отличный рыбак
Сообщения: 1201
Зарегистрирован: Сб фев 12, 2011 3:19
Пол: Женский
Откуда: Петрозаводск

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Алёнка »

Подскажите как сделать так что бы рыба к решётке коптильни не прилипала?
Изображение
fisher
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 1808
Зарегистрирован: Чт дек 16, 2010 19:45
Пол: Мужской
Откуда: Рига

Re: Копчение рыбы.

Сообщение fisher »

А вы какой клей используете? :D
Аватара пользователя
Trekss
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Пол: Мужской
Откуда: Рига,Кенгарагс

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Trekss »

Алёнка писал(а):Подскажите как сделать так что бы рыба к решётке коптильни не прилипала?
Аленка думаю тоже,что делают в таких случаях с грилем - смазать растительным маслом, но может приедет спец с рыбалки и поправит если что.
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
Аватара пользователя
Алёнка
Отличный рыбак
Отличный рыбак
Сообщения: 1201
Зарегистрирован: Сб фев 12, 2011 3:19
Пол: Женский
Откуда: Петрозаводск

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Алёнка »

fisher писал(а):А вы какой клей используете?
ПВА :lol:
Изображение
Аватара пользователя
Алёнка
Отличный рыбак
Отличный рыбак
Сообщения: 1201
Зарегистрирован: Сб фев 12, 2011 3:19
Пол: Женский
Откуда: Петрозаводск

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Алёнка »

Trekss писал(а):смазать растительным маслом
Спасибо буду пробовать так
Изображение
fisher
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 1808
Зарегистрирован: Чт дек 16, 2010 19:45
Пол: Мужской
Откуда: Рига

Re: Копчение рыбы.

Сообщение fisher »

Пап, а мы училке клея на стул налили, она села и прилипла!
Ну и как, отодрали?
Да, некоторые даже по два раза! [icon_e_biggrin.gif] [icon_e_biggrin.gif] [icon_e_biggrin.gif]
Извините за пошлость. :oops: :D
-
Темпиратура забольшая;).
По теме, да , масло помогает, кстати его используют и для придания красивого янтарного цвета копчушки, что в закрытом виде, что в "книжке", правда лучше этого не делать.
А решетку мазать можно.
А можно на нее положить палочки для гриля, ну эти китайские бамбуковые, что в пачках продаюцца за копейки, а на них уж рыбку.
Или последний варианд - не шкурить продукт, ;) чешуя редко пригорает.
Аватара пользователя
Алёнка
Отличный рыбак
Отличный рыбак
Сообщения: 1201
Зарегистрирован: Сб фев 12, 2011 3:19
Пол: Женский
Откуда: Петрозаводск

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Алёнка »

fisher
Спасибо,посмеялась :lol:
За совет тоже спасибо,рыбу не шкурю обычно,вчера вот трески копчёной захотелось,супруг устал решотки от шкуры отмывать :lol:
Изображение
fisher
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 1808
Зарегистрирован: Чт дек 16, 2010 19:45
Пол: Мужской
Откуда: Рига

Re: Копчение рыбы.

Сообщение fisher »

Треска и зеркальный карп две рыбы что прилипают если дать жару, что есть то есть, или масло или палочки, второе лучше на мой взгляд :).
Аватара пользователя
dubrik
бывалый
бывалый
Сообщения: 14337
Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка

Re: Копчение рыбы.

Сообщение dubrik »

Sigitas
Хороший сарганчик получился :!: Спасибо тебю :D А так же спасибо тем кто поймал и сьел его под пиво :!: [icon_e_biggrin.gif]
Вложения
Очень важный  фактор в употреблении саргана , хорошая компания!
Очень важный фактор в употреблении саргана , хорошая компания!
IMG_0311.JPG
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv" onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
Аватара пользователя
Алёнка
Отличный рыбак
Отличный рыбак
Сообщения: 1201
Зарегистрирован: Сб фев 12, 2011 3:19
Пол: Женский
Откуда: Петрозаводск

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Алёнка »

dubrik
Ах Виталик,ах злодей,то корюшкой меня дразните,то заморской рыбой неведаной вкусноты :evil:
Изображение
Аватара пользователя
Sigitas
sigitas
sigitas
Сообщения: 7714
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Sigitas »

Алёнка писал(а):Подскажите как сделать так что бы рыба к решётке коптильни не прилипала?
Алёна можно и рейки из ольхи но я проще делаю.Осенью от смородины куста сделал [icon_e_wink.gif]
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
Sigitas
sigitas
sigitas
Сообщения: 7714
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Sigitas »

dubrik Вы ловите а мы [icon_e_biggrin.gif] :friends Приправ и с солью нормалёк было :roll:
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
dubrik
бывалый
бывалый
Сообщения: 14337
Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка

Re: Копчение рыбы.

Сообщение dubrik »

Sigitas писал(а):dubrik Вы ловите а мы [icon_e_biggrin.gif] :friends Приправ и с солью нормалёк было :roll:
Под пивас самое то :!:
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv" onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
Аватара пользователя
Sigitas
sigitas
sigitas
Сообщения: 7714
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Sigitas »

dubrik писал(а):
Sigitas писал(а):dubrik Вы ловите а мы [icon_e_biggrin.gif] :friends Приправ и с солью нормалёк было :roll:
Под пивас самое то :!:
Всё рецепт записан [icon_e_biggrin.gif]
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
dubrik
бывалый
бывалый
Сообщения: 14337
Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка

Re: Копчение рыбы.

Сообщение dubrik »

Алёнка
Я не дразнюсь , пытаюсь поделиться вкусностями , хотябы вертуально [icon_e_biggrin.gif]
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv" onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
Аватара пользователя
Алёнка
Отличный рыбак
Отличный рыбак
Сообщения: 1201
Зарегистрирован: Сб фев 12, 2011 3:19
Пол: Женский
Откуда: Петрозаводск

Re: Копчение рыбы.

Сообщение Алёнка »

dubrik писал(а):пытаюсь поделиться вкусностями , хотябы вертуально
Ага а мне за новой клавой завтра идти?Эту уже слюнями залила :lol: Эх пойду вчерашней трески копчёной с горя поем :lol:
Изображение
Аватара пользователя
dubrik
бывалый
бывалый
Сообщения: 14337
Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка

Re: Копчение рыбы.

Сообщение dubrik »

Алёнка писал(а):
dubrik писал(а):пытаюсь поделиться вкусностями , хотябы вертуально
Ага а мне за новой клавой завтра идти?Эту уже слюнями залила :lol: Эх пойду вчерашней трески копчёной с горя поем :lol:
Я конечно извиняюсь , но вы однако беспочвенно жалуетесь :roll: При наличии трески правильно закопченной , жаловаться -грех :!: :D
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv" onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
Ответить