Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Сб апр 09, 2011 16:38
Что то не такivango писал(а):а что, не видно картинки?Trekss писал(а):ivango
А чтоivango писал(а):Изображение
![[icon_e_confused.gif]](./images/smilies/icon_e_confused.gif "((("){kind=icon}
Латвийский форум любителей рыбалки
Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Страница 7 из 15
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Сб апр 09, 2011 23:44
Сильно усохла видно , я тоже не могу лицезреть 
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт май 13, 2011 21:01
Вот чуток воблы привезли с собой Аландской. 
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт май 13, 2011 21:19
Sergey писал(а):Вот чуток воблы привезли с собой Аландской.
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт май 13, 2011 21:24
Да и Димка побывал у меня 
я ему идею и основу для ящика дал так что он мне теперь 5 кг. Должен сушеной ![[icon_e_biggrin.gif]](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif ")))")
я ему идею и основу для ящика дал так что он мне теперь 5 кг. Должен сушеной Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт май 13, 2011 21:35
Если куда ящик перенести надо будет звоните, так же готов первым снять пробу в ущерб своему здоровью,мало ли, вдруг с Фукусимы занесло.Sigitas писал(а):Да и Димка побывал у меня
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт май 13, 2011 21:40
Я ему строго наказал чтобы к пятнице мои 5 кг. были у меняTrekss писал(а):Если куда ящик перенести надо будет звоните, так же готов первым снять пробу в ущерб своему здоровью,мало ли, вдруг с Фукусимы занесло.Sigitas писал(а):Да и Димка побывал у меня
![[icon_e_wink.gif]](./images/smilies/icon_e_wink.gif "000"){kind=icon}
Так что Андрей всё под контролем 
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт май 13, 2011 21:51
Sigitas
Сига ты список смотрел Экипаж № 1 , чтоб рыбой в бусе не пахло
Сига ты список смотрел
Экипаж № 1 , чтоб рыбой в бусе не пахло Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт май 13, 2011 21:55
Поня тогда до отъезда закусимTrekss писал(а):Sigitas
Сига ты список смотрел
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт май 13, 2011 22:40
5 кг. сушонойSigitas писал(а):Да и Димка побывал у меня
этож сколько пива нужно ![[icon_e_surprised.gif]](./images/smilies/icon_e_surprised.gif "0000"){kind=icon}
Сига а тебе ещё машину вести к выходным. 
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Сб май 14, 2011 16:35
Всё ОКburavchik писал(а):5 кг. сушонойSigitas писал(а):Да и Димка побывал у меня
Пускай сначало завялит и мне мои 5 кг. отдаст Re: Вопрос-ответ
Добавлено: Ср май 25, 2011 20:49
мужики!
А как правильно сохранять вяленную рыбу?
Если долго висит на улице - темнеет, и жира в ней накапливается, невкусная становится.
Если в банке, то боюсь задохнется. . .
А как правильно сохранять вяленную рыбу?
Если долго висит на улице - темнеет, и жира в ней накапливается, невкусная становится.
Если в банке, то боюсь задохнется. . .
Re: Вопрос-ответ
Добавлено: Ср май 25, 2011 21:01
Лично я храню в пакетах в которые в Рими булочки покупают-полу бумажный полу прозрачный,и размер у них нормальный и рыба нормально сохраняется
Re: Вопрос-ответ
Добавлено: Ср май 25, 2011 23:11
В банке задохнётся живойDIMMKA писал(а):мужики!
А как правильно сохранять вяленную рыбу?
Если долго висит на улице - темнеет, и жира в ней накапливается, невкусная становится.
Если в банке, то боюсь задохнется. . .
а рыбас уже вяленый, поэтому есть три варианта, либо в банку под закатку или капрон либо в ведёрко и геметичная крышка либо самый простой вариант это пакет, я беру иногда три мешка магазинных и прячу там рыбас..Re: Вопрос-ответ
Добавлено: Чт май 26, 2011 1:42
Я тоже в бумажных храню + ещё в и в холодильнике (там она не пересыхает).balu писал(а):Лично я храню в пакетах в которые в Рими булочки покупают-полу бумажный полу прозрачный,и размер у них нормальный и рыба нормально сохраняется
Re: Вопрос-ответ
Добавлено: Чт май 26, 2011 20:53
Я тоже в пакетахSergey писал(а):либо самый простой вариант это пакет
Re: Вопрос-ответ
Добавлено: Чт май 26, 2011 22:41
Лучше всего в банках стеклянных. Если нет возможности в банках , то в складываю в большие пакеты и завязываю. А если плотно заматывать в целлофан или держат в холодильнике , вобла становиться хуже.
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Сб май 28, 2011 22:18
СПАСИБ ЗА инфо!!!
А то уже Аландская на подходе
А то уже Аландская на подходе
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Сб май 28, 2011 22:41
В банку трехлитровую, влазит 20-25 чудской икряной плотки, плотно так набиваю, у тех что не лезет по длине обламываю хвосты 
, а потом цептером ваакум создаю.
Доолго стоит. Когда стоит.
че то в этом году сожрали как с пулемета , надысь последнюю банку оприходывали 
, а потом цептером ваакум создаю.Доолго стоит. Когда стоит.
че то в этом году сожрали как с пулемета
, надысь последнюю банку оприходывали Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Вс май 29, 2011 15:19
сегодня пока 4 банки 3-х литровые забивал, аж улыбнулси !
Летом Вспомнил Зиму!!!
Зимой из лунки бережно её тянеш, а летом в банку , как в лунку запихиваеш... да поплотнее!
коароче в банки весь приход не залезет, на засол под огурчики и помидорчики тожа оставить стекла немного надоть. Кил 20 сушоной в мешок сложил на лёгкое довялевание... ну а потом рассортирую по партиям!
Аланды рулят!!!
!Летом Вспомнил Зиму!!!
Зимой из лунки бережно её тянеш, а летом в банку , как в лунку запихиваеш...
да поплотнее!коароче в банки весь приход не залезет, на засол под огурчики и помидорчики тожа оставить стекла немного надоть. Кил 20
сушоной в мешок сложил на лёгкое довялевание... ну а потом рассортирую по партиям! Аланды рулят!!!