Латвийский форум любителей рыбалки

Я тоже долго читал но как то не сдержался и написал,ну нет теперь настоящего пива и можете мне говорить что хотите.А скорее всего нет мастеров которые его делают а косить под пиво это не то,хотя у Бралиса нефильтрованное пиво неплохое.Это мое мнение и всего лишь.

Про не очень стойкую пену и прочее,у деда который варил пиво на весь район даже света не было до последних его дней,так что он не мог сказать любому пришлому извини брат у меня сегодня холодильник не работает а кружка для гостей у него была правильная и кто ее не выпивал с ним разговаривать особо не хотел,хотя пиво было не первого сорта.Так что вы меня ребята извините но разговоры на тему пива похожы на бред.
Просто спросите у стариков кто варил и сварите вот и узнаете вкус настоящего пива.

Спорно и сложно всё это, так как всё познаётся в сравнении, да в большинстве случаев все старые рецепты утеряны, да и знали то 5-7 дворов на волость, а сколько варили просто для себя, этих рецептов днём с огнём. Да и варилось всё строго в ручную, раз на раз в яблочко не у всех и всегда получалось, ну а на счёт сегодня и бредни, я не соглашусь, надо пробовать, много достойного пиваса, кстати в Латгалии, на мой взгляд, в магазинах выбор очень скудный, к сожалению......... Да, кстати, предложи на пробу, убеди, развей ......

Ёпта, зацепило, походу заначка в ход пойдёт

Сижу с Варштайнером. Отмечаю годовщину Полтавской битвы. Повод, етить...

Валерий
По России смотрю пропоганду , нормальный фильмец на спецкорреспонденте , добиваю заначку , а Верштайнер какой

Пиво, пиво, пиво!!

Sky-fish

dom
Warsteiner Premium Verum. В банках.

kurok
Бред несете вы уважаемый ! ) И про деревню и про "утерянные рецепты" "настоящего пива" . Впрочем эта тема время от времени всплывает во всех пивоваренных форумах , от людей совершенно некомпетентных и к пивоварению никакого отношения не имеющих . Но там эта тема быстро вянет . Как завяло бы здесь утверждение , что единственно правильный шнур , это тот что плел дед на хуторе из конского хвоста .

gogolzmej
+1 Тут без комментариев

Сегодня взял на розлив лёффу темного и хугарден пшеничного на пробу, от белого я не в восторге, спецфицское

Хух , изначально задуманный как крайне дешевое пиво , как-то пролез в первые ряды . ) Бельгийский вариант Жигулевского пива , половина состава дешевая мука , самый дешевый солод , очень мало хмеля , да и тот предпочтительно лежалый . Ферменты , сепарация , пастеризация , все как надо ! Что-бы это можно было пить , кориандр и цедра . Молодцы бельгийцы , сделали конфетку . А хух производимый за пределами Бельгии , превратить в конфетку не удалось ...) Впрочем и производимый там , хоть и конфетка , но на любителя . Как и их любимые лакричные конфеты без сахара ..) Без привычки возможна легкое подташнивание ..

Ну что, сбылась мечта идиота, доехало до меня наконец-то чудо бельгийского пивоварения, одно из самых редких Trappist Westvleteren 12, с него и начал, ну и конечно же на очереди 8 и blond (5,8) ну и ещё чуток всякого-разного, короче кайфую

Gogolzmej
Преждемчем старик Cellis покинул этот мир оставил он дочке рецепт секретнийший без муки
И привезла дочка обратно в бельгию в город Гент и вместе с пивоварней Ван Стенберг попытались воссоздать

И вышел Cellis White а как уж удался Вам судить

Dom
Ну расскажешь потом о впечатлениях такой пивас редко где и найдешь то
но это высший уровень очень сильно разбираться надо сложный букет то

Боюсь в тему заходить Захватили тему гурманы эстеты, как и тему про снасти.
Приходиться молча давиться краславским , с норвежскими креветками и норвежским балыком

dubrik писал(а):Боюсь в тему заходить Захватили тему гурманы эстеты, как и тему про снасти.
Приходиться молча давиться краславским , с норвежскими креветками и норвежским балыком

А я ступил сегодня у тебя заказать пивас для себя и вишиньку для супруги !!! Давлюсь динабургом ...

Arnis
Кайфую , потом о впечатлениях, вот тут описан примерно один из путей, как можно купить http://dmitry-islentev.livejournal.com/39799.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Прибило мну чуток , начинаю копить денежку на поездку , вот то ж интересно и пути покупки есть попроще http://www.beercult.ru/profiles/blogs/westvleteren" onclick="window.open(this.href);return false;

Ёпта , а я ещё в теме , сумашедшее пиво 8 http://beeralepub.blogspot.com/2009/05/ ... ppist.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Arnis
Я читал историю Пьера Целиса , не сильно владея английским , да и не особо интересуясь легендами , слегка по диагонали . Создался образ плаксивой проститутки . Может я и не прав ... Но хух не лучший представитель витбиров , это точно ...
dom
Можно только позавидовать ! )))
А я вчера как патриот попробовал хоккейного , Микеля . А ничего , свежий такой вкус . Горечь в послевкусии немного горчит , как будто не хмелем охмеляли , а горчицей . ) И казалось что где-то рядом клубника на столе .. Вообще надо еще раз попробовать , а то мало было ... Надо спешить , а то вложив 300 000 евро , любую пивоварню можно испортить . )