Латвийский форум любителей рыбалки

dubrik писал(а):При наличии трески правильно закопченной , жаловаться -грех

треска правильно закопчёная,но приелась уже

Алёнка писал(а):

dubrik писал(а):При наличии трески правильно закопченной , жаловаться -грех

треска правильно закопчёная,но приелась уже

Если б ты знала как мне надоела сушоная корюшка И хочется копченной и сушенной трески

dubrik
Завтра подъеду заберу лишнюю - надоевшею

dubrik писал(а):Если б ты знала как мне надоела сушоная корюшка

Садист,изверьг

dom
Алёнка
Держите себя в руках

Ну всё под пивас закусон есть

Сига не дразни! Уже слюни потекли

Sigitas
В Лактугалию надо партию переслать

patron писал(а):Sigitas
В Лактугалию надо партию переслать

Ну дык надо на РТ смотреть энту партию

patron
karp13
Кто хотел, тот ужо и съел ужо под пивас , можно не переживать , вкуснотища.....

patron

Вот так всегда Вечно Латгалию объедают!

dom писал(а):Кто хотел, тот ужо и съел ужо под пивас , можно не переживать , вкуснотища.....

Ну Олег ты как всегда с хорошей вестью

Всем доброго времени суток !

Ну вот, наконец то и у меня дошли руки закончить коптильню.
В прошедшую пятницу сделал "контрольный замес" и в целом могу сказать, что транспортабельной конструкцией доволен.

Рыба (лещики) съедены, пиво выпитооооо ...... в конце недели - целеноправлено за Кишозеровским судаком


P.S. 1) Для устранения сажи и копоти на готовом продукте - дымок после теплоотбойника пропускаю через марлю;
2) для придания золотистого цвета можно добавить в топку можжевельничка (или крапивы );
3) Разогрев аппарата ~ 60 C
4) Копчение ~ 40 C
5) Время копчения ~ 1 h В процессе копчения ОБЯЗАТЕЛЬНО НАЛИЧИЕ ХОЛОДНОГО ПИВА

не подскажите где можно такой термометр как на фото приобрести?

pirog
Lacplesa iela 127a,SB Siltumtehnika.2.47Ls

огромное спасибо.

ПетровиЧь, я лично утонул в слюнях . Я так понимаю, вы коптильню сами сделали?! Очень классная конструкция. А тяжёлая она?

ПетровиЧь А где была приобретена данная коптилка и за сколько. Я себе тож такую приобрёл.

не подскажите где можно такой термометр как на фото приобрести?

pirog я покупал кажется в DEPO возле "Сените" за Юглой.

ПетровиЧь, я лично утонул в слюнях . Я так понимаю, вы коптильню сами сделали?! Очень классная конструкция. А тяжёлая она?

ivango, коптильню из бочки сделал сам (на флоте раньше такие сами мастерили ). Конструкция хитрая и простая (с теплоотбойником), вес стандартной пустой 200 L бочки (толстостенная годится) .... но вес меня особо не волнует, т.к. она транспортабельная ( на колёсах ). Я её просто выкатываю из гаража и ставлю на выход трубы из земли.
По окончании, просто убираю её обратно (чтобы ноги не приделали вместо колёс ).

P.S.Если будет интересовать конструкция на предмет изготовления, то без проблем поделюсь нюансами.

Sergey писал(а):ПетровиЧь А где была приобретена данная коптилка и за сколько. Я себе тож такую приобрёл.

Sergey не покупал, сделал сам ( в лодочных гаражах уже многие срисовали конструкцию и ищут толстостенные бочки ).