Страница 2 из 4
Re: Делаем суши
Добавлено: Ср ноя 17, 2010 22:48
DIMMKA
nikrom писал(а):Не-е-е, я жене заказываю. С меня только лосось из Максимы и авокадо, остальные прибамбасы она на базе где-то покупает (нмг дешевле, чем в магазине). Зато мно-о-о-го получается. Я за раз штук 20 съедаю. если заказывать - накладно...
Ты поспрошай у неё на какой базе. А то моя дочура постоянно лепит сушё, а вроде как все ингридиентусы в магазе покупает.
Да кстати, класические с лососём и авокадо - в топе( особенно с японской горчицей)
Re: Делаем суши
Добавлено: Ср ноя 17, 2010 23:00
pavelsp
DIMMKA, что за классику хитрую придумал?
комбинаций много...и все - на любителя.
Суши делаю давно...и разные. правда, порой сложно компоненты достать у нас в стране, это да..
Re: Делаем суши
Добавлено: Чт ноя 18, 2010 11:16
nikrom
DIMMKA писал(а):
Ты поспрошай у неё на какой базе. А то моя дочура постоянно лепит сушё, а вроде как все ингридиентусы в магазе покупает.
Да кстати, класические с лососём и авокадо - в топе( особенно с японской горчицей)
База находится в сторону кр.двины, между Дунтес и Ганибу дамбис. Точно не знаю. Её обьяснение....
Re: Делаем суши
Добавлено: Чт ноя 18, 2010 17:00
DIMMKA
nikrom писал(а):DIMMKA писал(а):
Ты поспрошай у неё на какой базе. А то моя дочура постоянно лепит сушё, а вроде как все ингридиентусы в магазе покупает.
Да кстати, класические с лососём и авокадо - в топе( особенно с японской горчицей)
База находится в сторону кр.двины, между Дунтес и Ганибу дамбис. Точно не знаю. Её обьяснение....
был бы поточнее ответ, цены б тебе не было!!!
А ето продуктовая база, или там всё для любителей японской кухни?
Re: Делаем суши
Добавлено: Чт ноя 18, 2010 17:59
pavelsp
На складе РЕАТОНА есть магаз, на ВИСКАЛЮ, кажется....ТАма для суши купить можно все борохло
Re: Делаем суши
Добавлено: Пт ноя 19, 2010 12:36
Valerij
Есть еще магаз на Лиенес.
Re: Делаем суши
Добавлено: Сб ноя 20, 2010 18:55
pavelsp
Поделал суши различные сегодня после работы....
Мне самому наиболее по вкусу суши ФИЛАДЕЛЬФИЯ. наружный рис, внутри сыр филадельфия, лосось и огурец.
Re: Делаем суши
Добавлено: Сб ноя 20, 2010 19:01
karp13
SP
Паша в следующий фестивал может вместо вотки лучше суши бум
Очень они у тебя ааппетитные
А што там изолентой перемотано
Re: Делаем суши
Добавлено: Сб ноя 20, 2010 20:13
pavelsp
karp13, тема!
А изолентой сало приматываю, чтоб крепче держалось)
Re: Делаем суши
Добавлено: Сб ноя 20, 2010 20:20
patron
Вот вы тут фотки и т.д. и слюни рекой текут а вот типа рецепт и где прикупить индекриенты и т.д.Что бы может мне Лактугальцу понять
Re: Делаем суши
Добавлено: Сб ноя 20, 2010 20:57
pavelsp
patron, Серега, соберешься покупать, звони, расскажу подробно, что где купить получше да подешевше....
Re: Делаем суши
Добавлено: Сб ноя 20, 2010 21:07
patron
SP писал(а):Серега, соберешься покупать, звони, расскажу подробно, что где купить получше да подешевше....
Паша а я позвоню
Re: Делаем суши
Добавлено: Сб ноя 20, 2010 21:08
karp13
SP
Паша, хде ты и где мы. Пиши что купить надо и как катать
Re: Делаем суши
Добавлено: Сб ноя 20, 2010 21:32
pavelsp
для суши?
базово надо:
для изготовления:
- сакэ, когнак али водка...
- пластинки морской травы НОРИ - основа многих сушей.
- рис (обычно специальный для суши).
- уксус, соль, сахар, вода.
- начинка (лосось, авокадо, итд.)
- бамбуковый коврик.
для еды:
- сакэ, когнак али водка.
- вассаби.
- соевый соус.
- имбирь маринованный.
- палочки.
Остальное - уже зависит от вида продукта, который мы создаем.
Re: Делаем суши
Добавлено: Сб ноя 20, 2010 21:35
patron
SP писал(а):для еды:
- сакэ, когнак али водка.
Вот это пока мне больше нравится в суши
А если серьёзно надо будет с Илоной замутить своих типа суши
Re: Делаем суши
Добавлено: Сб ноя 20, 2010 21:37
karp13
Остальное - уже зависит от вида продукта, который мы создаем.
Что то мне кажется после первого индигриента, уже никто и ничего не зависит
Большое спасибо, переписал,- бум пробывать
Re: Делаем суши
Добавлено: Вс ноя 21, 2010 9:27
petrovich414
Смотрите
после первого ингредиента в место суши, сушки из риса катать начнёте
Re: Делаем суши
Добавлено: Вс ноя 21, 2010 12:32
Amstaf
в максиме раньще можно было купить так называемый старт - это коробка ценою в 5 или 10 (честно непомню), где все эти коврики палочки , рис , морская трава уже есть...
Re: Делаем суши
Добавлено: Вс ноя 21, 2010 12:40
pavelsp
Amstaf, так ща тоже есть...и не тока в МАКСИМЕ...
Re: Делаем суши
Добавлено: Вс ноя 21, 2010 13:08
Amstaf
я только что сделал заказ, думал сам делать, и поленился...