Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Вт мар 30, 2010 18:42
Я тоже тока завтра вешать собираюсь
Латвийский форум любителей рыбалки
Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Страница 2 из 15
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Ср мар 31, 2010 17:11
Эх , замочил батонов
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Чт апр 01, 2010 6:13
dubrik 
Народ уже вешает сушить а ты тока замочил 
![[icon_e_biggrin.gif]](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif ")))")
Народ уже вешает сушить а ты тока замочил Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Чт апр 01, 2010 11:25
Да Виталя потерялсяSigitas писал(а):dubrik
, оброс волосами на лице да и рыбу только только замочилRe: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Чт апр 01, 2010 15:10
Сейчас прочтёт и пожелеет что правду написалAmstaf писал(а):Да Виталя потерялсяSigitas писал(а):dubrik
![[icon_e_wink.gif]](./images/smilies/icon_e_wink.gif "000"){kind=icon}
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт апр 02, 2010 15:39
Это дилетанты повесили сушить, а профи тока отмачиваютSigitas писал(а):dubrik
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт апр 02, 2010 18:31
Мы вот сегодня и Разненскую за мочили буду пробовать какая вкуснее Чудская или Разненская 
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт апр 02, 2010 18:41
patron
Вкусней Двинская
Вкусней Двинская
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт апр 02, 2010 19:01
Не речная не катитkarp13 писал(а):patron
Вкусней Двинская
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт апр 02, 2010 19:02
patron
я тебе привезу двинской
я тебе привезу двинской Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт апр 02, 2010 20:02
Это не значит что я тебе Чудскойkarp13 писал(а):patron
Шутка если останется то я Чудской Хотя тут тоже нюансов много,я не спец по засолке рыбаса,а ты может быть спецура и с какашки может сделаешь конфету
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт апр 02, 2010 20:09
patron
Серёг у меня есть чудская я что червей зря на чудо отправлял , двинская по жирности даже жирней, и по вкусу тоже по алей
Серёг у меня есть чудская
я что червей зря на чудо отправлял , двинская по жирности даже жирней, и по вкусу тоже по алей Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Пт апр 02, 2010 20:24
Рыба солёная, вяленая, копчёная
Рыбу мало поймать, купить, её надо ещё и сохранить, перед тем как солить, вялить или коптить. Вы познакомитесь с основными приёмами первичной обработки рыбы, узнаете, как сохранить свежую рыбу, правильно разделать её перед вялением или копчением, а также о том, какие устройства - коптильни, печи и другое самое простейшее оборудование может быть использовано для приготовления рыбных продуктов.
Всем известно, что копчение придаёт рыбе особый вкус и аромат. Копчёная и солёная рыба - это украшение праздничного стола. Не всякую копчёную рыбу можно купить, а вот поймав или купив в магазине свежую рыбу, приготовить её дома и насладиться вкусом копчёных деликатесов вы сможете, узнав из этой книги о способах и рецептах приготовления рыбных продуктов.
Скачать книгу Рыба солёная, вяленая, копчёная (.djvu - 1.18 Mb)
Рыбу мало поймать, купить, её надо ещё и сохранить, перед тем как солить, вялить или коптить. Вы познакомитесь с основными приёмами первичной обработки рыбы, узнаете, как сохранить свежую рыбу, правильно разделать её перед вялением или копчением, а также о том, какие устройства - коптильни, печи и другое самое простейшее оборудование может быть использовано для приготовления рыбных продуктов.
Всем известно, что копчение придаёт рыбе особый вкус и аромат. Копчёная и солёная рыба - это украшение праздничного стола. Не всякую копчёную рыбу можно купить, а вот поймав или купив в магазине свежую рыбу, приготовить её дома и насладиться вкусом копчёных деликатесов вы сможете, узнав из этой книги о способах и рецептах приготовления рыбных продуктов.
Скачать книгу Рыба солёная, вяленая, копчёная (.djvu - 1.18 Mb)
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Вс апр 04, 2010 10:30
Тоже неплохо придумано
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Ср май 19, 2010 17:42
Сёня, развесил в ящике подлещей да густеру жирную, так что через какую нидельку поспеет. Вот тока мухоиды всё грутятся возле ящика и ищут лазейку 
и никак их неотогнать.
и никак их неотогнать.Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Ср май 19, 2010 17:49
Sergey
Ты Серёга если, что беленьких на хутор вези , а мух дифлофосом побрызгай
А если серьезно, то говорят мухи могут откладывать яйца снаружи, а червяки переползают сами , думаю лучше проверять
Ты Серёга если, что беленьких на хутор вези
, а мух дифлофосом побрызгай А если серьезно, то говорят мухи могут откладывать яйца снаружи, а червяки переползают сами
, думаю лучше проверять Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Ср май 19, 2010 19:10
Да ящичек надо и мне забацать В ближайшее время займусь
В ближайшее время займусь Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Ср май 19, 2010 19:40
Так тож говорятkarp13 писал(а):Sergey
Ты Серёга если, что беленьких на хутор вези
А если серьезно, то говорят мухи могут откладывать яйца снаружи, а червяки переползают сами
Им надо сразу на чем то съедобном отнерестится,а так мало ли не доползут 
Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Ср май 19, 2010 19:44
Trekss
Думаю надо на ящик поставить банку с заманухой для мух ( а белых потом на хутор )
Думаю надо на ящик поставить банку с заманухой для мух ( а белых потом на хутор
)Re: Как солить рыбу и вялить в домашних условиях.
Добавлено: Ср май 19, 2010 19:52
Можно и так, а можно рыбас в ящик, а штучку рядом, пущай обжираются, тож твари божьиkarp13 писал(а):Trekss
Думаю надо на ящик поставить банку с заманухой для мух ( а белых потом на хутор