Латвийский форум любителей рыбалки

Виталя, так давай твою походную коптилку запытаем в воскресенье.

Sergey писал(а):Виталя, так давай твою походную коптилку запытаем в воскресенье.

Для этого надо всеволиш, сесть в джип и прорваться к моей даче.

Sergey писал(а):

patron писал(а):Ба да такую можно и самому сделать.

Ну так давай делай, сразу две одна тебе другая мне тыж жестянщик.

Ну я обойдусь А вот на хутор можно что нибудь с бацать,вот только надо посмотреть что у меня есть из не ржавейки, 0.5 у меня то есть,а тут я смотрю по толще и сварная. Короче всё равно можно что то придумать Будем пробовать с малой

Sigitas Огромное спасибо!!! очень ценные фотки! -теперь мозгую какую делать!

dubrik писал(а):

Sergey писал(а):Виталя, так давай твою походную коптилку запытаем в воскресенье.

Для этого надо всеволиш, сесть в джип и прорваться к моей даче.

Ну тогда на досуге надо будет скататся за ней пока её там несп...ли.

dubrik писал(а): Рецепт и технологию приготовления в студию 8)

А вот рецепты у каждого свои.

Sigitas писал(а):

dubrik писал(а): Рецепт и технологию приготовления в студию 8)

А вот рецепты у каждого свои.

Имеется ввиду какие опилки , влажные или нет, сколько надо опилок на одну топку, сколько времени занимает копчение. А как и чем нашпиговать рыбу мы знаем.

Sergey писал(а):Имеется ввиду какие опилки , влажные или нет, сколько надо опилок на одну топку, сколько времени занимает копчение. А как и чем нашпиговать рыбу мы знаем.

Опилки засыпаю сухие как много тут смотреть по месту надо.Я если что то добовляю,крышку приоткрываю иначе дымом рыбу или что там каптите испортить можно.Огодь под каптильней сыльно неразважу.Поймите что тут каждему надо самому пробовать,я первый раз линьков запорол.Вот можно брать за основы чертёж.

Только между подоном и дном советую ножки сделать,ростояние между дно и подоном 2-3см.Если две решотки то я сбоку просверлил дырки и вставляю два прута и наварх вторую решотку.Сначало прикиньте всё,подон и высоту подставок и тогда можете знать уже какая вам высота каптильни нужна.

Владик писал(а):Sigitas Огромное спасибо!!! очень ценные фотки! -теперь мозгую какую делать!

Влад вот тут можеш почитать А лудше поищи в Яндексе набрав коптилка и т.д. и заходи где *Все картинки* и там уже выбирай по усмотрению а ниже фотографии есть сылка на сайт.Удачи.

Наконец то опробовали коптилку на хуторе. Так как пробовали первый раз, то пришлось повозиться. С вечера разложили рыбу, разожгли опилки и оставили на пару часов. Пришли проверять, а рыба сырая, дым идет, а жара в коптилке нет. Из за того, что труба от топки до коптильного шкафа около двух метров длиной со стружками получается холодное копчение. Засыпали полный мешок стружек и оставили до утра. Утром открываю коптилку дым идет, рыба сырая. Пришлось пилить ольху и орешник и топить дровами. На дровах за пару часов рыба была готова. Тут же за столом пошла на ура, да и с собой всем получилось по копченому карпику.

Ну так рыба была горячего копчения

Горячего. Холодного надо наверное трое суток коптить.

Мне кажется горячего даже вкусней

Демон писал(а):Наконец то опробовали коптилку на хуторе. Так как пробовали первый раз, то пришлось повозиться. С вечера разложили рыбу, разожгли опилки и оставили на пару часов. Пришли проверять, а рыба сырая, дым идет, а жара в коптилке нет. Из за того, что труба от топки до коптильного шкафа около двух метров длиной со стружками получается холодное копчение. Засыпали полный мешок стружек и оставили до утра. Утром открываю коптилку дым идет, рыба сырая. Пришлось пилить ольху и орешник и топить дровами. На дровах за пару часов рыба была готова. Тут же за столом пошла на ура, да и с собой всем получилось по копченому карпику.

А карпиков с собой привезли?

talantino писал(а):А карпиков с собой привезли?

Олег Так они ловили на платники,отчёт даже уже есть

Уп-с-с!
Патрон, не сообразил в соседних ветках посмотреть...

Вот дожовываю с тервитским копчёных карпиков но коптилку надо ещё понять, хорошо что первый блин не комом.

На коптилку надо спецом тЭстя брать

Sergey писал(а):Вот дожовываю с тервитским копчёных карпиков но коптилку надо ещё понять, хорошо что первый блин не комом.

Значит уже прогресс

talantino писал(а):На коптилку надо спецом тЭстя брать

Если только его самого и скоптить.