Опять в семнадцатый раз убеждаюсь, что норвеги еще те чукчи. Это же надо было так ответить "что ничем помочь не может". Людей в океане несет хз куда! Полно же корабликов у соседей, да и государственные службы присутствуют. Хоть с опозданием, но сообразил. Нифига они нас не умнее, тормоза. Как-то у них в шторм я провел день на диване и целый день по телеку на их национальных каналах слушал песни "Америка то, Америка сё, американцы лучшие, берите пример, пашите и радуйтесь". Ну ясно, воспитали очередных самоуверенных (и всё) пупков, как и у нас сейчас эту же линию гнут. Что в них радует, так это беспонтовость. Ну ладно, это другая тема, не сюда.
Насчет червей в печени. Они есть там всегда и чем взрослее треска, тем их больше и уже встречаются в самом мясе. Даже существует стандарт, допускающий максимальное относительное количество анизакид в консервированной печени. После термообработки не опасны. Моя команда, чтобы не выбрасывать печень придумала вытапливать из неё рыбий жир на паровой бане. Токма это долго и возня, но получается очень полезный продукт - чистая янтарная жидкость, которая уже дома неплохо употребляется, например ложечку перед ухой. Ну а для жарки (на месте) мы берем треску не более 3кг. Самая вкусная рыба - это свежепожаренная треска, а вот заморозку и транспортировку в виде филе она переносит плохо. Морозить и брать с собой лучше зубатку и скумбрию. И тушками.
