Латвийский форум любителей рыбалки

Я думаю, если коптить на дровах, то рыбу надо класть начиная со второй полки. На первой слегка подгорает.

Да согласен, малинький карпик у меня совсем был угольком.

Так как процесс копчения рыбы уже опробован и налажен решено было проверить и узнать всё о мясе и курице.
И у нас всё получилось

Да наконецто коптилка стала работать каждую рыбалку.

Рыбка коптится исправно.

Подготовка к копчухе. Зарядка коптилки. Рыбас готов.

Серёг... бли-ин ещё в таком бо-ольшом формате!! ( нужен смайлик со слюнями )

Красота,глаз радуется а особено слюни.

Серега , как рыбас? Мы в бане сошлись вомнении , что карпуша вкуснее получился.

Треска получилась пресная и домашним понравилась тока рёбра трески мне больше прикололи потому как хорошо промариновались, карпуша тож примерно также рёбра мне спина домашним Надо всёж перед закладкой в коптилку дать пару часов полежать рыбке и замариноватся.

SergeyПросто я в этот раз очень гуманно солил

если неходитесь не далеко от Лиепаи,то пишите или звоните-29690792!!!я уже копчу рыбу и мясо два года!!!обращайтесь за советом если что

Egorgio В мае пой маем саргана и приедем в гости закоптить его.

Sergey
А корюшку ни коптят?

Коптят и очень даже ничего получается, думаю после какойнить корюшковой рыбалки запустим копчуху на С.Х.

Sergey-обязательно привози,горячий он объедение Карп113-корюшку копчу тоже,могу холодного и горячего заварганить да привозите любую рыбу,все зделаем на высшему класу!!!Так же и солю рыбу,вплоть до семги и остольной рыбы!!!я вот недавно и мясо коптить стал....знакомые довольны

О! мене повысили Блин я пока только 3 штуки поймал на Разна(за 10лет), но планы есть!

Egorgio писал(а):если неходитесь не далеко от Лиепаи,то пишите или звоните-29690792!!!я уже копчу рыбу и мясо два года!!!обращайтесь за советом если что

где имено возле Лиепаи.Мля...думал сегодня закончю свою коптильню но нет,видать пиво и короткий день своё делает.Благо осталось дверь и крыша

Sigitas писал(а):

Egorgio писал(а):если неходитесь не далеко от Лиепаи,то пишите или звоните-29690792!!!я уже копчу рыбу и мясо два года!!!обращайтесь за советом если что

где имено возле Лиепаи.Мля...думал сегодня закончю свою коптильню но нет,видать пиво и короткий день своё делает.Благо осталось дверь и крыша

Короткий день тут не причом!, ты бы ешо четвёртую двушку пиваса взял бы, и тогда всё было бы как говорят в ЛАТГАЛИИ - чики бабони h

ты бы ешо четвёртую двушку пиваса взял бы

Молодец Сигитас правильно подходиш к процессу строительства коптильни мы свою на хуторе тож больше двух лет строили.

я сам нахожусь в Лиепаи