Страница 27 из 28
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Пт окт 23, 2015 20:27
buravchik
Чё-то сильно знакомый бережог.
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Сб окт 24, 2015 21:59
Эриксон
Женька красота!!!
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Ср дек 16, 2015 11:21
REM
А захотелось мне сегодня окушка копчёного, давно что то не пробовал. Да и скучно , как то с утра дома сидеть одному.Все дела ,только после обеда намечались
Так как частного дома к сожалению не имею, собрался в лес. Быстренько соорудил топку и развёл костёр. Несколько раз подбегал какой то пёс и проверял на какой стадии процесс и всё время громко ругался. Ну типа нашего бригадира.
В итоге что то получилось, но вот перемудрил я кажись с температурой , в холодную погоду давно не коптил ...И видимо за много жару дал , окушки имели не совсем равномерный цвет. А может это просто и придирки к себе
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Ср дек 16, 2015 12:22
Trekss
REM
Серега главное чтоб на вкус были ОК.
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Ср дек 16, 2015 13:22
ShuraVal
REM писал(а):А захотелось мне сегодня окушка копчёного, давно что то не пробовал. Да и скучно , как то с утра дома сидеть одному.Все дела ,только после обеда намечались
Так как частного дома к сожалению не имею, собрался в лес. Быстренько соорудил топку и развёл костёр. Несколько раз подбегал какой то пёс и проверял на какой стадии процесс и всё время громко ругался. Ну типа нашего бригадира.
В итоге что то получилось, но вот перемудрил я кажись с температурой , в холодную погоду давно не коптил ...И видимо за много жару дал , окушки имели не совсем равномерный цвет. А может это просто и придирки к себе
Чернота на продукте - это с крышки конденсат капает. Я мешковину ( или марлю в много слоёв ) над верхним слоем укладываю.
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Ср дек 16, 2015 13:25
REM
ShuraVal
Да, всё правильно конденсат с копотью
Летом такого почти нет ,а вот сейчас придётся укрывать.
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Вс дек 27, 2015 17:15
Sigitas
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Вс дек 27, 2015 18:26
dubrik
Даже не стал смотреть , это страшное кино , достаточно названия
Возникают некоторые ассоциации
Как напиться пивом без пива.
Как переспать с женщиной , без женщины.
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Вс дек 27, 2015 18:35
Sigitas
dubrik писал(а):
Даже не стал смотреть , это страшное кино , достаточно названия
Возникают некоторые ассоциации
Как напиться пивом без пива.
Как переспать с женщиной , без женщины.
Ну на вкус и цвет
Но посмотрев вроде ничего так
В железяке коптить правильно наверно
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Вс дек 27, 2015 18:50
dubrik
Sigitas писал(а):dubrik писал(а):
Даже не стал смотреть , это страшное кино , достаточно названия
Возникают некоторые ассоциации
Как напиться пивом без пива.
Как переспать с женщиной , без женщины.
Ну на вкус и цвет
Но посмотрев вроде ничего так
В железяке коптить правильно наверно
Для тебя , имеющего правильную коптилку и умеющего ей пользоваться , вроде ничего так
Железяка походноальтернативный вариант.
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Вс дек 27, 2015 19:18
Sigitas
dubrik писал(а):Для тебя , имеющего правильную коптилку и умеющего ей пользоваться , вроде ничего так
Железяка походноальтернативный вариант.
Но это как раз и есть альтернатива
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Сб мар 12, 2016 18:00
ShuraVal
Очередной опыт
. Корюшка. Вкусно
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Сб мар 12, 2016 18:23
viteks
САНЯ
,ЗМЕЙ-ИСКУСИТЕЛь
,дал бы хоть попробовать
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Сб мар 12, 2016 18:32
ShuraVal
Дядь Вить, замётано
Ежели подгонят рыбас, то обзательно.
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Сб мар 12, 2016 20:19
Daleks
viteks писал(а):САНЯ
,ЗМЕЙ-ИСКУСИТЕЛь
,дал бы хоть попробовать
Куда слюну теперь девать, а Саша
Дразнися...я
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Сб мар 12, 2016 20:26
ShuraVal
Дядь Саш....
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Сб мар 12, 2016 20:40
Валерий
Шура курить бросил- а без дыма уже не может.
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Вт апр 12, 2016 21:30
Malkin
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Сб апр 23, 2016 16:06
valex
Насмотревшись вкусных фоток тоже покоптил вимбасика. Получилось вкусно
Re: Копчение рыбы.
Добавлено: Сб апр 23, 2016 16:57
ShuraVal