Латвийский форум любителей рыбалки

Алёнка писал(а):

patron писал(а):Дык там же не варят

А на первой фоте кто в кострюле тогда сидит?

Я тоже как и бугагашечки поступаю , правда варю без специй , только соли чуть - лучше уж лишний раз отварить любые грибы , хуже им от этого не будет .

Алёнка писал(а):

бугагашечки писал(а):я варю со специями и достаточно долго,

Зачем???Лисят можно и свежих на сковородку,чутка обжарить и сметаной залить,вкуснее будет,попробуйте

можно, но они твёрдые, а я люблю мягонькие и по мне час в кастрюле лучше чем 15 минут на сковородке ибо я сливочное масло в очень щедрых количествах использую. и огня не жалею. а в идеале их ошпарить кипятком и на сковородкен. но каждый выбирает сам себе вариант. а так я даже готовые креветки варю с лимоном, душистым, чёрным перцем, кориандром и травками, но только до кипения довожу.

Алёнка писал(а):лисики как шампиньоны,их сырыми можно есть

Ну шампиньоны да,да и сыроеги,а вот лисята

Лесные шампиньенчики тоже кстати пошли , но решил их видом и сыроег фотку не засорять

Вот ещё зонты,в яйце вкусные

я сырыми всё от боровика до сыроежки пробовал,ну и конечно зонтики и ничего жив здоров. а соль, ребята ну кидайте вы её в самом конце процесса если можно. лесные шампиньоны у нас попками обзывают походу.

А я как-то наследственно - деды все варили-солили , родители все варили-солили и я все варю-солю
Вообще конечно у каждгого просто свои вкусы - пробовал тоже сыроежки и зонтики сырыми в яйце жаренными , как-то особо не впечатлило . Зато просто отваренные слегка с солью сыроежки могу килограммами уплетать , а если еще и поджаренные ....
Смех смехом , а сыроежки на первом месте ставлю - уже потом боровички в супчике - а потом всякое сопливо маринованное - и где-то в самом хвосте только лисички ...

Лисята в желудке человека не перевариваюцца вобще, так что их как хошь так и ешь хоть сырыми хоть вареными.
Кстати, маринованые лисьи малыши, до сантиметра, вкусны и приятственны в оперировании закусью.

fisher
Это вот точно ! Одним словом грибы многоразового пользования !

patron писал(а):А ну да и я был в субботу в Рушонах,грибасов чуток набрали и лисята и сыроеги,и пару обабков Короче супец зачётный,ну правда был

СерёгА это правда http://reporter.delfi.lv/news/witness/s ... d=40111617 али брешут

Ну в наших краях грибочков пока очень мало , лисички есть и не мало, белых и других грибов пока замечено не было, за исключением сыроежек. Это я про север Латвии. Как и пологаеться задержка в пару недель от южных мест. Прошлый год был очень плодоносным в этом полюбому спад будет, как в прошлом бывает раз в четыре пять лет не чаще. Завтра вот думаю если получиться в сторону сигулды прогуляться по лесу, если есть желающие прошу на борт.

Да есть боровики, есть
Седня побродил пару часикоф.
Пашол чистидь...

fisher
Ну просто отличная охота

Amstaf писал(а):СерёгА это правда http://reporter.delfi.lv/news/witness/s ... d=40111617 али брешут

Блин даже и не знаю как ответить Наверное БРЯХНЯ
Хотя от Лактугальцов всего можно ожидать.
Даже вон в футболи на чемпе Латвии Лактугалия рулит

как то с белыми в этом году кисло, там где раньше по 150 за утро резал, щас и 5ти не нашел.....Один под обьектив попал.

fisher писал(а):Да есть боровики, есть
Седня побродил пару часикоф.

гр6.jpg

Пашол чистидь...

Красота.Все решено в пятницу едем семьёй за грибами

А у меня грибалки происходят через год, в этом ещё не был и не известно вырвусьли.

Sergey писал(а):А у меня грибалки происходят через год, в этом ещё не был и не известно вырвусьли.

Дык на Хутор что не выберешься

Вот и я сегодня съездил после работы на грибы посмотреть. На жарёнку маслят наковыряли. Сезон открыт.

Тоже сегодня с семьёй, до дождика, около часика походили по лесу. Насобирали почти полное ведро лисичек и я нашёл первый в этом году боровичёк.

Вчера в противоположной стороне был, на охоте типа, дык там пока совсем нормальных грибов нет, два боровика на троих в злачных местах и все.