





Страшная рыбка,в руки брать живую желания нетуkarp13 писал(а):Зубатка, як собакаСмотрю даже в лодке руками никто не берёт, наверное взяли только когда помёрла
Это даже не обсуждается! В магазинах иногда попадается свежемороженое филе Зубатки 8-10 лат/кг.Sergey писал(а):Жаренная зубатка оказалась намного вкусней жаренного палтуса.
Сер., черви как выглядят? Каким цветом? Размер какой?Sergey писал(а):Мы зубатку взяли в первые дни,почистили,мясо реально белое и сочное,а перед жаркой Виталя нашёл пару червей и не стал рисковать и выкинул филе.
Потом нашли небольшую делянку где много зубаток,всех выкидывали за борт,по причине червей,возможно зря, как оказалось позже та зубатка которая на видио не была червивой и её съели с большим удовольствием,больше до отъезда зубатки не попадались,хотя там их есть и несколько видов и дорастают до приличных размеров.
В последствии всю рыбу после филерования я просматривал на предмет червей.
Зубатка промысловая присутствует двух видов.. Так называемая пёстрая и синяя...dubrik писал(а):Sky-fish
Я ж тебе подогнал пачку червей, еще надо![]()
Не ну и пусть они их кушают, а мне они аппетит не поднимаютSky-fish писал(а):Зубатка промысловая присутствует двух видов.. Так называемая пёстрая и синяя...dubrik писал(а):Sky-fish
Я ж тебе подогнал пачку червей, еще надо![]()
Есть в ней такие "черви" гильминты (белые червячки 1-2 см в длинне). Они не вредные и по нормам допускаются в филе до 24 штук...
Это они и есть.Есть в ней такие "черви" гильминты (белые червячки 1-2 см в длинне).
Ну для информации... Из филе тресковых рыб (треска, пикша, минтай и пр) этих "червячков" удаляют вручную (доски разделочные такие есть со светом..филе просвечивают и удаляют гельминты)... И в магазины....dubrik писал(а):Не ну и пусть они их кушают, а мне они аппетит не поднимаютSky-fish писал(а):Зубатка промысловая присутствует двух видов.. Так называемая пёстрая и синяя...dubrik писал(а):Sky-fish
Я ж тебе подогнал пачку червей, еще надо![]()
Есть в ней такие "черви" гильминты (белые червячки 1-2 см в длинне). Они не вредные и по нормам допускаются в филе до 24 штук...
Они есть в 95% рыбы северных морей и Балтики. Их может не быть только в напичканом антибиотиками садковом лососе (и то врядли). Почти уверен, что в треске и сайде, которую ели, они тоже были. Только не засекли сразу.Sky-fish писал(а): Есть в ней такие "черви" гильминты (белые червячки 1-2 см в длинне). Они не вредные и по нормам допускаются в филе до 24 штук...