Латвийский форум любителей рыбалки

Люблю повеселиться ,особенно пожрать. А на рыбалке да только что пойманой рыбы . Стоко вкуснятины. Один только рыбас в фольге под майонезом Поймал, выпотрошил, посолил, поперчил ,положил в пузико лука ( любого), майонезом сдобрить ,заматать в фольгу, да в угли .Через минут 10-20 ( зависит от размера тушки) выташить и пож-ста готова а лучше подождать когда остынет ( тоесть натянется вкус) и тогда тушите свет просто пупер да под рюмку доброго вина ...... Извените мне пора......

Ну ради такого рецепта прийдетса на выхах изловить рыбаса минимум на кило.

Бутылка( вторая) Коньяку тому кто поймает. рыбаса минимум на кило.

Коньяк привезу с ....ОЙ ОЙ .

Поддерживаю чемпиону с меня литруха стандарта. Тожесс возьмуссс...

А еще у меня есть старинная утятница в которой я делал судака, леща ,карася ,головля в сметане с майонезом . Мама мия какая феличита. Берешь тушки почищеной рыбы , нарезаешь на куски ,ложишь в утятницу ,солишь, перец горошек, по бокам репчатый лук, заливаешь водой, чтоб только рыбас прикрывал ,и ставишь на огонь , вариться, тущиться примерно полчаса . Потом берешь маойнез 50на 50 со сметаной побольше не жаться и все это заливаешь чтоб было 2 см над рыбасом и еще минут 15 медленого кипячения. Потом надо снять с огня кинуть лавруху тыркнуть во внутрь , посыпать хмели сунелли подержать минут 5 открытым, затем накрыть крышкой ииии через 1-2 час можно ест... .Короче .......( ну очень вкусно). Пойду накочу а то слюной изошелся...

[quote="Сергей"]Поддерживаю чемпиону с меня литруха стандарта. Тожесс возьмуссс. Что то становиться страшновато

Для рыбы ,,в фольге,, мы покупали уже готовые приправы-смеси. Они есть разные. Тоже вкусно получалось

Рыбацкая и охотничья кухня.



Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками.
В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь.

Название: Рыбацкая и охотничья кухня.
Автор: А. В. Нестерова
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2008
Страниц: 320
Язык: Русский
Формат: PDF, RTF, FB2
Качество: отличное

DepositFiles Turbobit LetItBit
Размер: 2 Мб

Sigitas писал(а):Рыбацкая и охотничья кухня.



Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками.
В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь.

Название: Рыбацкая и охотничья кухня.
Автор: А. В. Нестерова
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2008
Страниц: 320
Язык: Русский
Формат: PDF, RTF, FB2
Качество: отличное

DepositFiles Turbobit LetItBit
Размер: 2 Мб

карошая книга, название правильное!
Сига нам бы еще повара, который по этой книге будет готовить

Да Сергей тут и есть тупик гуманой рыбалки