Латвийский форум любителей рыбалки

Надо сказать что свежий берёзовый сок это сила да и кислый когда настоится тоже ничё.
Вот и чичас попиваю берёзовый сочёк лепота пивас подождёт.

И я уже как пять дней его собираю ... Незря из-под минералки полгода бутылки собрал... В день по 15 литров плюс изюмом припровляю. Да и свежинький попить в кайф..

Ещё давно заметил что у каждой берёзы свой вкус сока ну или если они растут рядом то вкус у них примерно одинаковый, вот ещё наблюдения чисто мои у берёз рстущих на возвышинностях сок как вода, а у берёз растущих в низинах сок более сладкий чемто даже кленовый напоминает.

Ну вроде пока выгнанный . Он по вкусу как вкусная водичка . С отдалленым привкусом сладости и кислицы .Вот когда будет мутнеть (бродить ) тогда посмотрим и заценим. п.с.Занимаюсь собирательством березового сока первый раз..

SergeyСерега щас заправил кальян березовым соком . а в замес положил яблоневый пастилат . Довольно Хорошо.

p@r@v@n писал(а):SergeyСерега щас заправил кальян березовым соком . а в замес положил яблоневый пастилат . Довольно Хорошо.

Серёга, как тебе хорошо а кальян и берёзовый сок это интересная мысль

Уже попиваю кислый берёзовый сочёк.

Когда-ж он у тебя скиснуть успел . Или чо намудрил ?

p@r@v@n писал(а):Когда-ж он у тебя скиснуть успел . Или чо намудрил ?

Если стоит дома на кухне тоисть в тёплом помещении то достаточно трёх дней и будет кислым:!: в погребе протянет чуть дольше но тоже небольше недели.

Значит у меня сок особый. уже как полторы недели стоит в погребе вместе с изюмом, все равно не киснет. Это радует.

p@r@v@n писал(а):Значит у меня сок особый. уже как полторы недели стоит в погребе вместе с изюмом, все равно не киснет. Это радует.

Крутка

Хорошая.. Уметь надо

p@r@v@n писал(а):Значит у меня сок особый. уже как полторы недели стоит в погребе вместе с изюмом, все равно не киснет. Это радует.

С " минеральными " добавками !?

Кленовый ещё не пошёл ?

Думаю уже пошёл

bovi писал(а):Кленовый ещё не пошёл ?

Думаю что можно пробовать,мой дед всегда говорил по этому поводу ,что как дневная температура поднимается выше6-10ти градусов сок с клёна можно собирать.

pjotr s. А разве когда цветочки начинают идти сок не горький . п.с. Я уже сегодня на березах дырки заканапатил.

p@r@v@n
Серёга я точно не знаю,но думаю что кленовый сок не должен горчить,у него сок начинает течь позже чем у берёзы .

Искал клен ненашел . Жаль . Интересно он как отличается от березового сока..

p@r@v@n писал(а):Искал клен ненашел . Жаль . Интересно он как отличается от березового сока..

Опятьже зависит где растёт дерево я както пил кленовый сок очень сладкий, сок давольно вкусный На следующий год когда найдёш летом клён пометь его ато когда он без листьев его невсегда можно распознать.