поймай, и закопти на пятницу 
и на субботу ![[icon_e_wink.gif]](./images/smilies/icon_e_wink.gif "000"){kind=icon}
Копчение рыбы.
-
petrovich414
- Достойный рыбак
.png "Достойный рыбак")
- Сообщения: 5362
- Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
- Пол: Мужской
- Откуда: Югла
Re: Копчение рыбы.
Саня поймай, и закопти на пятницу и на субботу
поймай, и закопти на пятницу и на субботу -
buravchik
- Достойный рыбак
- Сообщения: 1970
- Зарегистрирован: Пн авг 23, 2010 12:00
- Пол: Мужской
- Откуда: Саласпилс
Re: Копчение рыбы.
petrovich414 писал(а):Саня
А мне кусочек дадите попробывать ?-
Tabacoman
- Достойный рыбак
- Сообщения: 2164
- Зарегистрирован: Сб сен 15, 2012 17:14
- Пол: Мужской
- Откуда: Лиепая
Re: Копчение рыбы.
Петя , я сейчас до пятницы работаю , не получится поймать и закоптить .. Я коптилку с собой возьму , в пятницу что поймаем на Усме , закоптим свежачокpetrovich414 писал(а):Саня
Рыболовный магазин Barrakuda , Liepaja Stendera iela 5 .
https://www.facebook.com/barrakuda.lv/" onclick="window.open(this.href);return false;
Гостевой дом Atomi г. Лиепая atomi .lv
https://www.facebook.com/barrakuda.lv/" onclick="window.open(this.href);return false;
Гостевой дом Atomi г. Лиепая atomi .lv
-
ShuraVal
- Рыбак
.png "Рыбак")
- Сообщения: 722
- Зарегистрирован: Вт сен 30, 2014 12:49
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига
- Контактная информация:
Re: Копчение рыбы.
Tabacoman
Кажись, можно на фесте вводить новую дисциплину - дегустация копченой рыбки ( если будет, что коптить
). Участников, думаю, будет много. Я в их числе ![[icon_e_biggrin.gif]](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif ")))")
Кажись, можно на фесте вводить новую дисциплину - дегустация копченой рыбки ( если будет, что коптить
). Участников, думаю, будет много. Я в их числе "Делаешь? Не сомневайся. Сомневаешься? Не делай. Сделал? Не сожалей.".
Реальность - это иллюзия, вызванная недостатком алкоголя в крови.
Реальность - это иллюзия, вызванная недостатком алкоголя в крови.
-
Tabacoman
- Достойный рыбак
- Сообщения: 2164
- Зарегистрирован: Сб сен 15, 2012 17:14
- Пол: Мужской
- Откуда: Лиепая
Re: Копчение рыбы.
Будет рыбаShuraVal писал(а):Tabacoman
Кажись, можно на фесте вводить новую дисциплину - дегустация копченой рыбки ( если будет, что коптить
будем дегустировать ... 
Рыболовный магазин Barrakuda , Liepaja Stendera iela 5 .
https://www.facebook.com/barrakuda.lv/" onclick="window.open(this.href);return false;
Гостевой дом Atomi г. Лиепая atomi .lv
https://www.facebook.com/barrakuda.lv/" onclick="window.open(this.href);return false;
Гостевой дом Atomi г. Лиепая atomi .lv
-
Tabacoman
- Достойный рыбак
- Сообщения: 2164
- Зарегистрирован: Сб сен 15, 2012 17:14
- Пол: Мужской
- Откуда: Лиепая
Re: Копчение рыбы.
Эксперимент продолжается Сегодня закоптил окуня и треску !!!
Под пивко дегустация Всем хорошего вечера !!!
Сегодня закоптил окуня и треску !!! Под пивко дегустация
Всем хорошего вечера !!!Рыболовный магазин Barrakuda , Liepaja Stendera iela 5 .
https://www.facebook.com/barrakuda.lv/" onclick="window.open(this.href);return false;
Гостевой дом Atomi г. Лиепая atomi .lv
https://www.facebook.com/barrakuda.lv/" onclick="window.open(this.href);return false;
Гостевой дом Atomi г. Лиепая atomi .lv
-
Sky-fish
- Достойный рыбак
- Сообщения: 3502
- Зарегистрирован: Вс дек 02, 2012 17:30
- Пол: Мужской
- Откуда: Юрмала
Re: Копчение рыбы.
Tabacoman Саня хороший натюрморт!
хороший натюрморт!-
ДЖОН
- Достойный рыбак
- Сообщения: 5228
- Зарегистрирован: Пт авг 05, 2011 18:02
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига-Кенгарагс-Д-пилс
Re: Копчение рыбы.
Tabacoman
Саша как треска копченая на вкус? Ни разу не пробывал.
Саша как треска копченая на вкус? Ни разу не пробывал.
-
Tabacoman
- Достойный рыбак
- Сообщения: 2164
- Зарегистрирован: Сб сен 15, 2012 17:14
- Пол: Мужской
- Откуда: Лиепая
Re: Копчение рыбы.
Вкусная , но суховатая ... окунь сочней .. а судак вкусней ....ДЖОН писал(а):Tabacoman
Саша как треска копченая на вкус? Ни разу не пробывал.
Рыболовный магазин Barrakuda , Liepaja Stendera iela 5 .
https://www.facebook.com/barrakuda.lv/" onclick="window.open(this.href);return false;
Гостевой дом Atomi г. Лиепая atomi .lv
https://www.facebook.com/barrakuda.lv/" onclick="window.open(this.href);return false;
Гостевой дом Atomi г. Лиепая atomi .lv
-
ДЖОН
- Достойный рыбак
- Сообщения: 5228
- Зарегистрирован: Пт авг 05, 2011 18:02
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига-Кенгарагс-Д-пилс
Re: Копчение рыбы.
Фу успокоилTabacoman писал(а):Вкусная , но суховатая ... окунь сочней .. а судак вкусней ....ДЖОН писал(а):Tabacoman
Саша как треска копченая на вкус? Ни разу не пробывал.
-
dom
- родился и вырос в Латгалии
- Сообщения: 10256
- Зарегистрирован: Ср ноя 28, 2007 17:43
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига, Пурчик
Re: Копчение рыбы.
Саня , если свежак коптил бы былабы сочная 
, по мне из этих трёх рыб треска вышак по копчухе
, если свежак коптил бы былабы сочная , по мне из этих трёх рыб треска вышак по копчухе Учиться отдыхать никогда не поздно!!!
-
Tabacoman
- Достойный рыбак
- Сообщения: 2164
- Зарегистрирован: Сб сен 15, 2012 17:14
- Пол: Мужской
- Откуда: Лиепая
Re: Копчение рыбы.
Эксперимент продолжается . Сегодня закоптил окуня с зеленью... До копчения окунь часик обветрился . Укроп , петрушка и чуть чуть розмарина , вся зелень собрана на даче ... Вкус получился на любителя ... Нам больше понравилось без зелени , как в предыдущие разы ... Будем экспериментировать дальше ... приятного аппетита ....
Рыболовный магазин Barrakuda , Liepaja Stendera iela 5 .
https://www.facebook.com/barrakuda.lv/" onclick="window.open(this.href);return false;
Гостевой дом Atomi г. Лиепая atomi .lv
https://www.facebook.com/barrakuda.lv/" onclick="window.open(this.href);return false;
Гостевой дом Atomi г. Лиепая atomi .lv
-
ShuraVal
- Рыбак
- Сообщения: 722
- Зарегистрирован: Вт сен 30, 2014 12:49
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига
- Контактная информация:
Re: Копчение рыбы.
Набрался смелости и как обещался http://ribak.lv/viewtopic.php?f=3&t=97& ... 40#p355427" onclick="window.open(this.href);return false;
Поехал осваивать МДЖ с новой , для меня, палкой ( тэнкс Gena-Na ) , надеялся на окуня, но попался он...лещинский, аж на кило двести и 49 см. Были шнурки, но следуя кодексу рыболова, да и по жизни им была подарена свобода, ну и что получилось...
Так как с рыбасом сильно не получилось, догнался курочкой
Поехал осваивать МДЖ с новой , для меня, палкой ( тэнкс Gena-Na
) , надеялся на окуня, но попался он...лещинский, аж на кило двести и 49 см. Были шнурки, но следуя кодексу рыболова, да и по жизни им была подарена свобода, ну и что получилось...Так как с рыбасом сильно не получилось, догнался курочкой
- Вложения
-
-
-
-
"Делаешь? Не сомневайся. Сомневаешься? Не делай. Сделал? Не сожалей.".
Реальность - это иллюзия, вызванная недостатком алкоголя в крови.
Реальность - это иллюзия, вызванная недостатком алкоголя в крови.
-
fisher
- Достойный рыбак
- Сообщения: 1808
- Зарегистрирован: Чт дек 16, 2010 19:45
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига
Re: Копчение рыбы.
А зачем лёщика чистить перед копчением 
?
?-
ShuraVal
- Рыбак
- Сообщения: 722
- Зарегистрирован: Вт сен 30, 2014 12:49
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига
- Контактная информация:
Re: Копчение рыбы.
Лещика перший раз в ящик засовывал, в тырнете вычитал, что бель лучше чистить в отличие от хищника. Экспрементирую кароч.fisher писал(а):А зачем лёщика чистить перед копчением
![[icon_e_ugeek.gif]](./images/smilies/icon_e_ugeek.gif "!!!"){kind=icon}
"Делаешь? Не сомневайся. Сомневаешься? Не делай. Сделал? Не сожалей.".
Реальность - это иллюзия, вызванная недостатком алкоголя в крови.
Реальность - это иллюзия, вызванная недостатком алкоголя в крови.
-
Endrju
- Достойный рыбак
- Сообщения: 4034
- Зарегистрирован: Пн авг 09, 2010 13:56
- Пол: Мужской
- Откуда: Riga,Imanta
Re: Копчение рыбы.
Первые эксперементы с логотипам:
Все дегустаторы остались довольны. На фотке какие то бледные выглядят 
. В реальности красивого золотистого цвета получились.
. В реальности красивого золотистого цвета получились.-
REM
- Достойный рыбак
- Сообщения: 3501
- Зарегистрирован: Пн ноя 26, 2007 11:59
- Пол: Мужской
- Откуда: Даугавпилс
Re: Копчение рыбы.
Сегодня копчение скумбрии довёл до совершенства,не одной шкурки не лопнуло .Целенькая ,красивенькая ,а вкусссс Чистый янтарь. Ну да, а кто похвалит ,если не сам
Чистый янтарь. Ну да, а кто похвалит ,если не сам - Вложения
-
-
Только русский на рыбалке ,может поймать белочку
-
Валерий
- Достойный рыбак
- Сообщения: 6952
- Зарегистрирован: Ср июн 27, 2012 7:14
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига
Re: Копчение рыбы.
REM
Дык если всех угостить- все и похвалят.
Дык если всех угостить- все и похвалят.
-
VARE
- Начинающий рыбак
.png "Начинающий рыбак")
- Сообщения: 167
- Зарегистрирован: Вт май 19, 2009 16:29
- Пол: Мужской
- Откуда: SPILS
- Контактная информация:
Re: Копчение рыбы.
посоветуйте плиз, где прикупить щепы для копчения? Надо ли её замачивать и насколько перед закладкой в коптилку?
Fishing(Latvija)
-
REM
- Достойный рыбак
- Сообщения: 3501
- Зарегистрирован: Пн ноя 26, 2007 11:59
- Пол: Мужской
- Откуда: Даугавпилс
Re: Копчение рыбы.
В DEPO видел всякой разной. На счёт замачивания ... по совету пробовал замачивать , вспоминал трёхэтажным советчиков. Теперь только сухой.VARE писал(а):посоветуйте плиз, где прикупить щепы для копчения? Надо ли её замачивать и насколько перед закладкой в коптилку?
Только русский на рыбалке ,может поймать белочку