Страница 1 из 1

Овощи

Добавлено: Чт апр 26, 2012 8:35
Кирка
Гляньте у меня рецепт как приготовить капустные котлеты.
Капустные котлеты

С кочана капусты снять загрязненные листья, полить холодной водой, разрезать на две-четыре части и вырезать кочерыжку. Капусту нашинковать соломкой, положить в посуду с толстым дном, подлить молока (воды), добавить сливочное масло или маргарин, закрыть крышкой и припустить до готовности.

Затем, не прекращая нагрева, при непрерывном помешивании всыпать манную крупу и проварить до загустения. Массу снять с огня, охладить, влить сырое яйцо, заправить по вкусу солью, перцем и хорошо размешать.

Из готовой массы сформовать котлеты, придав изделиям кругло-овальную форму, обвалять в молотых сухарях и обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с жиром.

Продукты:
капуста белокочанная 1 кочан
молоко 1 стакан
масло сливочное 100 г
или маргарин 100 г
крупа манная 3 ст. ложки
сухари молотые 2 ст. ложки
яйца 1 шт.
сметана 0.75 стакана
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
зелень по вкусу

Re: Овощи

Добавлено: Чт апр 26, 2012 21:56
patron
Кирка писал(а):Продукты:
капуста белокочанная 1 кочан
молоко 1 стакан
масло сливочное 100 г
или маргарин 100 г
крупа манная 3 ст. ложки
сухари молотые 2 ст. ложки
яйца 1 шт.
сметана 0.75 стакана
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
зелень по вкусу
А мясо где :?: :roll: :D Котлеты же ;)

Re: Овощи

Добавлено: Ср май 09, 2012 6:32
Кирка
Всегда можно сделать овощи вкусно,вот рецепт приготовления голубцов.
Изображение
Ленивые голубцы с курицей

В детстве мама готовила голубцы ленивые с говяжьим фаршем. Я их очень люблю и сделала с куриным.
Продукты (на 8 порций)
450 гр. куриного фарша,
3/4 ст. риса,
соль,
смесь перцев (без острого),
капуста (маленький кочешок),
2 морковки,
2 шт. лука среднего,
пучок зелени,
4 ст. ложки нарезанного на кусочки корня сельдерея.

1. Нарезаем соломкой капусту. В кастрюлю глубокую кладем слоями капусту, кубиками лук, рис, натертую на терке морковь, солим. Добавляем водички. Затем маленькими кусочками кладем фарш и сверху специи по вкусу.
2. Второй слой: капуста и т. д.
Затем сверху - рубленая зелень и сельдерей кусочками. Добавляем водички.
3. Тушим на среднем огне 40 минут, не забывая добавлять водички, чтобы не подгорело.
В процессе приготовления перемешиваем.

Re: Овощи

Добавлено: Пт окт 19, 2012 17:25
ivango
576944_495875370431234_1861511827_n.jpg
вот, пойду сворганю салат :mrgreen:

Re: Овощи

Добавлено: Вс мар 24, 2013 16:04
Le$ik
Готовил сегоня кассаву, он же маниок, охзотично вкусный на вкус, сладенький... Вот сижу жду, малоли чего.... :mrgreen:
А получилось собсна: жареная кассава с сметанно-чесночным соусом, ну и чикен нагетс... [icon_e_wink.gif]
Изображение

Re: Овощи

Добавлено: Вс мар 24, 2013 17:34
berber
Le$ik писал(а):Готовил сегоня кассаву, он же маниок, охзотично вкусный на вкус, сладенький... Вот сижу жду, малоли чего.... :mrgreen:
А получилось собсна: жареная кассава с сметанно-чесночным соусом, ну и чикен нагетс... [icon_e_wink.gif]
Изображение
Ну тебя и торкнуло :D если это камень в мой огород,то мне похрен как обзываются куриные окорочка :friends

Re: Овощи

Добавлено: Вс мар 24, 2013 19:33
Le$ik
berber писал(а):
Le$ik писал(а):Готовил сегоня кассаву, он же маниок, охзотично вкусный на вкус, сладенький... Вот сижу жду, малоли чего.... :mrgreen:
А получилось собсна: жареная кассава с сметанно-чесночным соусом, ну и чикен нагетс... [icon_e_wink.gif]
Изображение
Ну тебя и торкнуло :D если это камень в мой огород,то мне похрен как обзываются куриные окорочка :friends
Эт да бывает... хорошо пошло, поведую Я вам :!: Съедобен :mrgreen: Ни каких камней, даж в мысле... если честно, то мне собсна тож :friends

Re: Овощи

Добавлено: Вс мар 24, 2013 20:09
karp13
Le$ik

Оказалось, что это афробразильская картошка :roll:

Re: Овощи

Добавлено: Вс мар 24, 2013 21:27
Le$ik
Собсна да, по составу так точно картошка.... крахмалу в ней жуть :shock: а был он такой...
Изображение
по видй на редиску смахивает... [icon_e_biggrin.gif] на вкус сладкий, но имеет свой собственный вкус ни на что до селе не похожий, сытный, много не съешь. Почитал про него в википедии, так три недели к нему не подходил.... [icon_e_biggrin.gif]

Re: Овощи

Добавлено: Вс апр 14, 2013 4:37
Jan
Le$ik
я не видел такой картошки у нас в магазинах...