Печень трески по домашнему.
- Trekss
- Достойный рыбак
- Сообщения: 3891
- Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига,Кенгарагс
Печень трески по домашнему.
Скатался тут на днях за тресочкой и ...... не напрягайтесь уважаемые коллеги,продукт сей выловлен исключительно в территориальных "водах" рыбного павильона ЦТ куда сегодня меня занесло попутным ветром.Четверг однако,он же рыбный день по постсоветскому календарю преподнес печеночки тресковой,коя крайне редко стала появляться на наших прилавках не будем вдаваться в полемику по каким причинам.Вобщем заценив проффесиональным глазом бывшего работника тралфлота чистоту продукта,вынес вердикт -брать,причем чтоб второй раз не ходить Ну и собственно рецепт в картинках если кому то интересно.
На дно банок кидаем лаврушку,перчик горошек и душистый,закладываем печень,оставляя место для вытопившегося жира,присаливаем и ставим на водяную баню .Баночки с продуктом погружаем в воду,чтобы водичка в процессе кипения была постоянно чуть выше продукта .(По мере выкипания добавляем кипяточка) Приготовление занимает приблизительно 2ч с момента закипания в не полной литровой банке.Как то так,закусь конечно ни какая,потому как градус крадет но всяких там рыбьих жиров и прочих добавок со дна наших морей гарантирую
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
- ДЖОН
- Достойный рыбак
- Сообщения: 5228
- Зарегистрирован: Пт авг 05, 2011 18:02
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига-Кенгарагс-Д-пилс
Re: Печень трески по домашнему.
Вид шикарный, особенно последнего фото, да и вкуснотища наверно пальчики оближешь. Андрей дразнишься да...
Re: Печень трески по домашнему.
Зачёт. Мило. Печень скажет своё слово.
Удача-правильность выбранного направления!
- Kimsky
- Достойный рыбак
- Сообщения: 1696
- Зарегистрирован: Вт июл 20, 2010 10:36
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига. Зепчик
Re: Печень трески по домашнему.
Trekss
а вы банки закатываете и потом кипятите?
а вы банки закатываете и потом кипятите?
Посылаю своим недругам луч любви и всепрощения. Пусть он спалит вас дотла, ур-роды
- Trekss
- Достойный рыбак
- Сообщения: 3891
- Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига,Кенгарагс
Re: Печень трески по домашнему.
Женя,вопрос почему на последней фотке три банки.ДЖОН писал(а):Вид шикарный, особенно последнего фото, да и вкуснотища наверно пальчики оближешь. Андрей дразнишься да...
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
- Алексей
- Достойный рыбак
- Сообщения: 2577
- Зарегистрирован: Чт янв 20, 2011 23:46
- Пол: Мужской
- Откуда: Дарзини
Re: Печень трески по домашнему.
Женя Береги третью банку
- Trekss
- Достойный рыбак
- Сообщения: 3891
- Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига,Кенгарагс
Re: Печень трески по домашнему.
Нет конечно,банки просто накрываются крышкой чтоб вода не попадала если что.Потом можно и закатать,но смысла нет,долго не стоитKimsky писал(а):Trekss
а вы банки закатываете и потом кипятите?
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
- ДЖОН
- Достойный рыбак
- Сообщения: 5228
- Зарегистрирован: Пт авг 05, 2011 18:02
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига-Кенгарагс-Д-пилс
Re: Печень трески по домашнему.
Так это ты мне отложил!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Trekss писал(а):Женя,вопрос почему на последней фотке три банки.ДЖОН писал(а):Вид шикарный, особенно последнего фото, да и вкуснотища наверно пальчики оближешь. Андрей дразнишься да...
- Алёнка
- Отличный рыбак
- Сообщения: 1201
- Зарегистрирован: Сб фев 12, 2011 3:19
- Пол: Женский
- Откуда: Петрозаводск
Re: Печень трески по домашнему.
Берите выше,он её съелДЖОН писал(а):Так это ты мне отложил!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
- DIMMKA
- Достойный рыбак
- Сообщения: 4583
- Зарегистрирован: Ср мар 18, 2009 20:23
- Пол: Мужской
- Откуда: Центр столицы, Дарзини
- Контактная информация:
Re: Печень трески по домашнему.
Trekss
выезжаем Дарзиньской делегацией!!!
выезжаем Дарзиньской делегацией!!!
Лучшая причина не ходить на работу - Рыбалка...
- Trekss
- Достойный рыбак
- Сообщения: 3891
- Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига,Кенгарагс
Re: Печень трески по домашнему.
Почти догадался Пробничек ,так на пару бутеров разошелсяДЖОН писал(а):Так это ты мне отложил!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Trekss писал(а):Женя,вопрос почему на последней фотке три банки.ДЖОН писал(а):Вид шикарный, особенно последнего фото, да и вкуснотища наверно пальчики оближешь. Андрей дразнишься да...
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
- Trekss
- Достойный рыбак
- Сообщения: 3891
- Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига,Кенгарагс
Re: Печень трески по домашнему.
Кенгарагский центр по пересадке внутренних органов обьявляет набор добровольцев по пересадке здоровой печени трески на печень рыбаков любителей,Дарзини не предлагать!DIMMKA писал(а):Trekss
выезжаем Дарзиньской делегацией!!!
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
- Kimsky
- Достойный рыбак
- Сообщения: 1696
- Зарегистрирован: Вт июл 20, 2010 10:36
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига. Зепчик
Re: Печень трески по домашнему.
Trekss
спасибо за рецепт!
на выходных замутим, отпишусь:)
спасибо за рецепт!
на выходных замутим, отпишусь:)
Посылаю своим недругам луч любви и всепрощения. Пусть он спалит вас дотла, ур-роды
-
- Достойный рыбак
- Сообщения: 1808
- Зарегистрирован: Чт дек 16, 2010 19:45
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига
Re: Печень трески по домашнему.
Правильный рецепт, так же делаем
Красота, слюнки побежали...
Красота, слюнки побежали...
-
- Профессор
- Сообщения: 1548
- Зарегистрирован: Вс июл 01, 2007 22:04
- Откуда: Riga
- Контактная информация:
Re: Печень трески по домашнему.
Trekss, добрая закусинка!
А я заехал нонче за икоркой к блянам, так нормальной печенки , увы, нема там уже...Видать, ты все скупивши!
А я заехал нонче за икоркой к блянам, так нормальной печенки , увы, нема там уже...Видать, ты все скупивши!
- Kimsky
- Достойный рыбак
- Сообщения: 1696
- Зарегистрирован: Вт июл 20, 2010 10:36
- Пол: Мужской
- Откуда: Рига. Зепчик
Re: Печень трески по домашнему.
Спецом сьездил на рынок. Скупили всю печень хапуги. Обещали на следующей неделе подвезти. Когда не скажу, ибо расхапужите все
Посылаю своим недругам луч любви и всепрощения. Пусть он спалит вас дотла, ур-роды
- DIMMKA
- Достойный рыбак
- Сообщения: 4583
- Зарегистрирован: Ср мар 18, 2009 20:23
- Пол: Мужской
- Откуда: Центр столицы, Дарзини
- Контактная информация:
Re: Печень трески по домашнему.
Kimsky
значит встретимся в понедельник у рыбного павильона
значит встретимся в понедельник у рыбного павильона
Лучшая причина не ходить на работу - Рыбалка...